Опытный пчеловод из Шатуры Сергей Селиверстов приступает к сбору меда, обычно занимающему период с июля по август. Он обладает солидным багажом знаний, полученным в специализированных учебных заведениях, включая училище, колледж и институт. Сергей также совершенствовал мастерство в Федеральном научном центре по пчеловодству. В настоящее время он занимается производством меда, пыльцы и других ценных продуктов.
В этом сезоне Сергей ожидает обильный урожай, планируя получить до 20 кг меда с каждого пчелосемейства. В прошлом году из-за неблагоприятной погоды удалось собрать всего 10 кг. Пчелы Сергея собирают нектар с окружающих лугов, славящихся разнообразием трав. Особенно им нравятся чертополох, донник и даже борщевик. Это разнообразие придает меду темный оттенок, пикантный вкус и приятную кислинку.
Процесс извлечения и сбора меда — кропотливая работа, требующая целого дня. Сначала пчеловод выбирает рамки, осторожно отгоняя пчел, чтобы избежать их травмирования. Затем рамки перемещают в помещение для откачки, где вскрывают соты и удаляют забрус (восковые крышечки). Подготовленные рамки устанавливают в медогонку — устройство для извлечения меда. Полученный мед переливают в емкости и отстаивают в течение 48 часов. Лишь после этого готовый продукт поступает к потребителям.
Сергея Селиверстова ждут насыщенные недели работы, полные надежд на щедрый урожай. В его планах — расширение пасеки и предложение жителям Шатуры новых видов ценной пчеловодческой продукции.
Ранее сообщалось, что пчеловод из Шатуры передал жителям Курской области почти 300 кг меда.
