logo/ Шатура
/новости Московской области

С ягодами и без сахара: кондитер поделился рецептом полезного мороженого

/Главная /Общество
Автор текста:
Оксана Лапшина
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Оксана Лапшина
/эксклюзив
О пользе мороженого спорят. С одной стороны, оно освежает
в жару и содержит в своем составе натуральное молоко, богатое кальцием. А с
другой стороны, большое содержание сахара ставит под сомнение его пользу для
фигуры и здоровья людей с хроническими заболеваниями.

Повар-кондитер Роман Павлов считает, что самое полезное мороженое — домашнее. Например, легко сделать йогуртовое мороженое: помимо самого йогурта, понадобятся только сливки, молоко, желток, сахар.

«Меньше всего калорий в сорбете и фруктовом льде. Это мороженое легко готовить в домашних условиях всего из трех ингредиентов — воды, фруктового сока и сахарного сиропа», — рассказывает Роман.

Для классического сорбета нужно смешать сахар или мед по вкусу с водой и, нагревая, довести до состояния сиропа. Затем в сироп можно добавить любых ягод и фруктов, которых летом в изобилии, и убрать смесь в морозилку.

«Если держать полученную смесь долго, получится фруктовый лед. А для сорбета мороженое нужно доставать из холода и перемешивать каждые полчаса», — говорит Роман.

Сам Роман считает самым вкусным сорбет из арбуза, а также из листьев шалфея и лимонного сока. 

Ранее сообщалось, что черустинские фермеры делают сыр из молока коз англо-нубийской породы. 

/главное за неделю

Картинка
Природа и мы

Сугробы вернутся: Москву и Подмосковье снова завалит снегом

Картинка
Природа и мы

Заморозки до -5 снова возвращаются: синоптики предупреждают о рекордно холодной ночи на 8 апреля

Картинка
Природа и мы

Аномальное тепло уходит, дожди и похолодание на подходе: прогноз на первые дни апреля в Подмосковье

Картинка
Природа и мы

Грядет обвал температуры: сколько дней продлится внезапное лето в Подмосковье

  • REGIONS/Роман Малышенко
    / Фото: REGIONS/Роман Малышенко

    На Подмосковье обрушится снегопад: апрель удивит сугробами

    /Главная /Природа и мы
    Автор текста:
    Артемий Жуков
    /Главная /Природа и мы
    Автор текста:
    Артемий Жуков
    Москвичам и жителям Подмосковья стоит на время забыть о весеннем тепле — синоптики прогнозируют резкое ухудшение погоды уже в ближайшие дни. Ведущий сотрудник Гидрометцентра России Марина Макарова сообщила, что начиная с 6 апреля в столичном регионе вероятны осадки в виде снега. Соответствующая информация появилась в ТАСС.

    По словам метеоролога, интенсивность осадков ожидается невысокой, а формирование устойчивого снежного покрова маловероятно.

    «Возможны дождь, мокрый снег и просто снег. Однако все они будут слабыми по интенсивности», — пояснила Макарова.

    Специалист добавила, что в отдельных районах области, где прогнозируется температура до минус 3 градусов, не исключено образование гололедицы.

    Прогноз синоптика в большей степени относится к территории Подмосковья — там столбики термометров опустятся ниже, чем в самой Москве. Вместе с тем Макарова не исключает, что снежные осадки доберутся и до столицы. Среднесуточная температура воздуха в начале апреля, по расчетам специалистов, останется положительной. Это значит, что даже выпавший снег пролежит недолго.

    «Где-то на газонах слегка припорошит, но снежного покрова при таких температурных показателях ждать не стоит», — подчеркнула представительница Гидрометцентра.

    Скорее всего, осадки будут таять практически сразу после выпадения, не создавая серьезных препятствий ни для автомобилистов, ни для пешеходов.