Продлить лето зимой: как правильно засушить лисички
Жители и гости Большой Шатуры собирают первый урожай грибов. Находят уже подберезовики, белые и одни из самых любимых – лисички. Собирают их даже в самых обычных и вместе с тем неожиданных местах.
У каждой хозяйки — свой рецепт приготовления этих грибов. Самый распространенный – жареная картошка с лисичками и луком. Но вариаций на самом деле огромное множество.
Например, можно сохранить полезные свойства грибов и запастись на зиму. Кстати, диетологи отмечают, что лисички содержат в себе кладезь полезных веществ, таких как витамины B1, С, PP, D2. Так, за счет большого количества витамина А грибы служат отличной профилактикой болезней глаз.
Ирина поделилась, что перед сушкой промывать лисички не обязательно, достаточно их просто очистить от растительности и песка. Однако если грибы сильно загрязнены, сделать это придется и учесть, что мытые лисички будут сохнуть дольше.
Зимой из таких грибов можно приготовить и суп, и жульен, и лисички в сметане.
Ранее сообщалось, в каких местах можно собирать землянику в Шатуре.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3l4ajBhd25zenhtdmF3MWh6MnV2bWpheW5pOHpsM2JvYjNydmx0aXdtanF0bXRpdG1kdXRtdG10bWpjdG1qaXVhbmJuX3VibEdMQ20ud2VicA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3NuZWctcG96ZG5qYWphLXppbWEtc2l0ZS13aWRlX3RKRlpwTkouanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE2LzAyLzE2L19kc2M1NzM1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Zlc25hLXRzdmV0ZW5pZS1yYXNwdXNrYWp1dHNqYS1wb2Noa2ktc2l0ZS13aWRlLTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2M2M2JmZGJkMGExZGY4MDk4Yzg4YjgzZGIzZjc2MzczMjAyNTAzMzAtMTQyNTQwX0hRQ0ZiOTUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3l4ajBhd25zenhtdmF3MWh6MnV2bWpheW5pODBsM251endjdGJtZXRkaGpoZG11dGJ3OXJjbmxxbHhudXp3Y3RjMmwwenMxM2F3cmxsbXB3encud2VicA.webp)