logo/ Шатура
/новости Московской области

Житель Рошаля набросился с ножом на приятеля во время застолья

В Подмосковье рецидивист пырнул ножом собутыльника
/Главная /Происшествия
Автор текста:
Ольга Сафина
/Главная /Происшествия
Автор текста:
Ольга Сафина
Полицейские задержали
ранее судимого жителя Рошаля, подозреваемого в причинении тяжкого вреда
здоровью.

По данным пресс-службы МВД Московской области, двое мужчин распивали спиртное в квартире одного из жилых домов на улице Свердлова. Между ними произошел конфликт, и в какой-то момент злоумышленник набросился на приятеля с ножом.

Пострадавший был госпитализирован.

По данному факту возбуждено уголовное дело. С фигуранта взята подписка о невыезде и надлежащем поведении.

Ранее REGIONS сообщал о том, что жительница Шатуры украла ₽110 тыс. с банковского счета жителя Подмосковья. Под вымышленным предлогом она завладела его телефоном, а затем перевела деньги на собственный счет.

/главное за неделю

Картинка
Природа и мы

Сугробы вернутся: Москву и Подмосковье снова завалит снегом

Картинка
Природа и мы

Заморозки до -5 снова возвращаются: синоптики предупреждают о рекордно холодной ночи на 8 апреля

Картинка
Природа и мы

Аномальное тепло уходит, дожди и похолодание на подходе: прогноз на первые дни апреля в Подмосковье

Картинка
Природа и мы

Волна снегопадов накроет Подмосковье после аномального тепла: арктический циклон уже близко

  • istockphoto.com/Olga Mazyarkina
    / Фото: istockphoto.com/Olga Mazyarkina

    Самый быстрый кулич на Пасху без дрожжей: готовим воздушную выпечку за час

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    Пасха 2026 все ближе, а возиться с опарой, ждать, пока подойдет дрожжевое тесто, нет ни времени, ни желания? Знакомая ситуация. Хорошая новость в том, что традиционный кулич можно испечь без дрожжей, и он получится не просто съедобным, а по-настоящему нежным, влажным и ароматным — как дорогой магазинный кекс, только домашний и без химии.

    Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро, красиво и празднично украсить пасхальный стол.

    Ингредиенты

    Тесто: мука — 500 г, крахмал кукурузный — 4 ст. ложки, разрыхлитель — 2 ч. ложки, сода — ⅓ ч. ложки, соль — ½ ч. ложки, ванилин — щепотка, яйца — 2 шт., сахар — 250 г, сметана (20%) — 4 ст. ложки, молоко — 300 мл, сливочное масло (растопленное) — 200 г, цедра одного лимона, изюм — 200 г, мука для изюма — 1 ст. ложка.

    Приготовление кулича

    Подготовка изюма. Залить изюм горячей водой на 10 минут, затем обсушить бумажным полотенцем. Обвалять в 1 ст. ложке муки — так он равномерно распределится по тесту и не упадет на дно.

    Смешиваем сухие ингредиенты. В большой миске соединить муку, крахмал, разрыхлитель, соду, соль и ванилин. Перемешать венчиком.

    Взбиваем влажные ингредиенты. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавить сметану, молоко, растопленное сливочное масло и лимонную цедру. Перемешать до однородности.

    Соединяем смеси. Постепенно всыпать сухую смесь во влажную, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. Сильно не месить — как только мука увлажнилась, достаточно.

    Добавляем изюм. Всыпать подготовленный изюм и еще раз аккуратно перемешать.

    Выпекаем. Формы для куличей смазать маслом или застелить пергаментом. Заполнить их на ⅔ (тесто хорошо поднимется). Выпекать при 170–180°C примерно 40–50 минут (зависит от размера формы). Готовность проверить сухой шпажкой.

    Остужаем и украшаем. Готовые куличи остудить на решетке, после чего покрыть белковой глазурью или сахарной пудрой, посыпать кондитерской посыпкой.

    istockphoto.com/Igor Kovalenko
    / Фото: istockphoto.com/Igor Kovalenko

    По словам опытной домохозяйки из Шатуры Елены Морозовой, главный секрет рецепта — не открывать духовку первые 25 минут.

    «И еще: я всегда заменяю половину муки на кукурузную (мелкого помола) — тогда кулич становится еще нежнее. Если любите более влажную текстуру, добавьте в тесто на старте еще 2 столовые ложки сметаны, а из молока уберите 2 ложки. И никогда не жалейте цедры — именно она дает тот самый „пасхальный“ шлейф», — реокмендует девушка.
    istockphoto.com/tasha_lyubina
    / Фото: istockphoto.com/tasha_lyubina

    Также Елена советует:

    • Вместо изюма можно взять цукаты или сушеную клюкву (тоже обвалять в муке).
    • Силиконовые формы смазывать не нужно, но лучше присыпать дно мукой.
    • Хранить готовый кулич в закрытом контейнере или завернутым в пищевую пленку — так он не черствеет до 5 дней.