Сыры, мясо, хлеб, мёд, рукоделие, напитки - более 350 фермеров и ремесленников из 49 регионов России примут участие в традиционной подмосковной ярмарке, сообщили в Министерстве культуры и туризма Московской области.
«У гостей ярмарки будет возможность узнать о продукции российских производителей и открыть для себя новые вкусы. А у фермеров - заявить о себе и обменяться опытом. В этом году обновился состав участников. Например, мы ждем фермеров из новых российских регионов. Число участников в этом году также выросло. Если в прошлом году их было 300, то в этом уже 350. Мы также ожидаем, что мероприятие посетят более 100 тысяч человек»,
– заявила вице-губернатор Московской области Ирина Каклюгина.
Сыроварение активно развивается в Подмосковье уже несколько лет. Сегодня регион занимает второе место в России по производству сыра, а в ближайшем будущем рассчитывает на лидерство.
Яркое мероприятие пройдет в деревне Дубровское городского округа Истра. Кроме ярмарочной продукции, на фестивале состоится выставка сельскохозяйственной техники при поддержке минпромторга РФ. Гостей праздника ждёт огромное изобилие сыров, колбас, рыбных деликатесов, хлебобулочных изделий, сладостей, молочной продукции, гастрономический праздник будет ещё включать в себя очень важные мероприятия — благотворительные акции.
Свой гастрономический бренд представит производитель из городского округа Шатура. В длинном списке фермеров и ремесленников есть экологическое хозяйство «Спартак», входящее в корпорацию «Органик». На фестивале в Истре они представят молочную продукцию марки «Это Лето». Это российский бренд органической молочной продукции. Экопроизводство базируется в селе Середниково.
На ферме «Спартака» используют современное оборудование на всех этапах производства. Участие человека в процессе минимально. В начале года экологическое хозяйство официально получило статус племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота.
До места проведения фестиваля можно добраться общественным транспортом: от станции «Тушинская» нужно доехать до станции «Новоиерусалимская», далее бесплатные автобусы-шаттлы доставят вас прямо до фестиваля. На автомобиле можно добраться по трассе М-9 до 39-го км от МКАД (61-й километр Новорижского шоссе), д. Дубровское, городской округ Истра, «Истринская сыроварня Олега Сироты».
