Александр Устюгов: «Мне нравятся не все сыгранные мною роли»


/Главная /Звезды
Автор текста:
Ян Шанга
/Главная /Звезды
Автор текста:
Ян Шанга

Актер рассказал REGIONS о любви к истории, трудностях передвижения автостопом, опасностях, подстерегавших его на дороге, когда он ехал на мотоцикле, и о том, почему ему нравится оказываться в неизвестных местах.

— Когда тебе нужно было попасть в театральное училище, а денег не было, ты добрался автостопом из Экибастуза до Москвы. В чем сложность таких передвижений и в чем прелесть?

— Мне тогда не казалось, что это сложно, что это какой-то неординарный поступок. Это было настолько естественно, что у меня даже не возникало мысли, что это сложно. Тут достаточно стандартная история. Тогда дальнобойщики с пониманием относились к автостопщикам. Например, передавали меня из рук в руки. Водитель приезжал на стоянку и сам ходил и узнавал по фурам. Говорил, к кому мне садиться, что он едет туда-то, закинет меня по пути. Это было абсолютно нормально. Все водилы понимали, что человек едет на учебу. Что у меня цель есть, что я не просто шляюсь туда-сюда, а еду в институт. Единственное, я не говорил, что поступаю в театралку. Мне казалось, что будет много встречных непонятных вопросов. Говорил, что еду в институт им. Баумана учиться на математика. На мой взгляд, это придавало значимости тому, почему я должен оказаться в Москве.

— Профессия артиста, в общем-то, предполагает частые путешествия, экспедиции в другие города или глухие места. Где нравилось, что нравится?

— Нравится оказываться там, где ты не ожидал, и когда возникает какое-нибудь слово, которое вызывает во мне трепет, например, сейчас пришел на пробу, а мне говорят: «Марокко», я отвечаю: «О, вы будете снимать в Марокко, я уже хочу. Я никогда там не был. Мне интересно поработать в Африке». Месяц снимался в Баку. Я благодарен судьбе и проекту, что оказался в этом городе, я там тоже никогда не был. И одно дело – отдыхать, просто прокатиться, а другое дело – месяц находиться в другой стране, ходить на работу каждый день пешком, строить свой маршрут, возвращаться домой, заходить в какие-то магазины, в уже любимые кафе, это замечательно. Алтай произвел на меня незабываемое впечатление, потому что фильм «Бешенство» снимали там зимой, в это время там очень красиво, величественно. И опять же, одно дело – приехать на лыжах покататься на три дня, а другое дело – мотаться туда на работу, прилетать, собирать свои вещи, ехать до Семинского перевала ночью, жить в домике с видом на большие красивые деревья, и выходить на работу вот в этой красоте.

— Это правда, что у тебя были места, где даже телефон не берет? Это же вообще глухомань?

— Это распространенная на самом деле вещь, потому что киношники любят забираться в такие места, где телефон не берет, обычно так и происходит. В общем, за прошедшее лето Баку произвел яркое впечатление, а так это Выборг, Москва, Петербург, Подмосковье, снимали где-то в 150 километрах от Твери, примерно столько же от Москвы, в какой-то удаленной глуши, где вообще ничего не ловило. И там я провел половину лета.

— Ты периодически снимаешься в исторических проектах, а вообще ты любишь историю? В свободное от работы время читаешь что-то, смотришь?

— И читаю, и смотрю. Сейчас у нас была потрясающая работа, которую мы делали как раз в Баку, фильм под названием «Константинополь». Это 20-е годы прошлого века. В картине показаны Турция, тогда еще Османская империя, русская эмиграция. Я погружался в литературные источники — «Бег» Булгакова, читал различную литературу, в том числе историческую, по джанкойским событиям. Мой персонаж там вымышленный, но при этом у него есть прототип — конкретный полковник. Естественно, это все остается за рамками произведения, но впитывать все это полотно исторических вещей, перекладывая на своего персонажа, очень интересно. Это познавательно, интересуясь этим просто так, но когда это еще связано с работой, делать вдвойне любопытнее.

— Сейчас узнавать о времени или историческом прототипе стало проще благодаря нынешним гаджетам. А у тебя самого какое отношение к сегодняшним смартфонам, планшетам, компьютерам?

— Я прошел огромный путь, рад, что я из того поколения, у которого этого не было. То есть я несказанно счастлив, считаю, что наше поколение исключительное, потому что у нас было детство без этого. И, естественно, с появлением однострочных пейджеров все изменилось. Хотя у меня был пейджер, но некому было звонить. А я думал: «Так, кому бы позвонить?» У меня было всего лишь три номера. И, естественно, я пользовался ими каждый день, чтобы набрать, передать какую-то информацию по этому пейджеру. Он мне, в принципе, был не нужен. И уже с развитием телефонов, с того же Nokia 3110, я прошел весь этот путь. У меня был момент, когда я был прямо увлечен всей этой историей: я монтировал фильмы в телефоне, что-то сдвигал пальцами, многое соскакивало, накладывал музыку, редактировал фотографии. Было много всего, что я сам делал в телефоне. С возрастом пришел уже к тому, что, в принципе, теперь я этим не пользуюсь. Сейчас у меня огромное количество приложений, что даже я не понимаю, зачем они нужны. Понятно, что сейчас у меня есть приложения банков, которые удобны, то есть не нужно ходить куда-то, чтобы оплатить какой-то квиток, не нужно идти на вокзал, чтобы купить билет. Это можно сделать в несколько кликов, и это все, конечно, удобно. В этой стадии я остался, но я переболел разными приложениями и не горю сейчас этим вообще. Я сейчас уже в той стадии, когда всем этим наигрался, то есть я уже взрослый мужчина. Телефоном я пользуюсь достаточно примитивно. Когда дочь мне говорит: «Это нужно сделать так!», я отвечаю: «Как это удалить?» Я уже даже не комплексую, не стесняюсь из-за того, что я там какие-то элементарные вещи не знаю. Я даже выдаю это за какой-то некий путь существования: я не знаю и не хочу знать, мне это не интересно. Либо говорю дочери: «Помоги мне!». Либо прошу разобраться того, кто помоложе. Меня это вполне устраивает, потому что я рад, что полностью избавился от смартфоновой зависимости. Мы об этих вещах и мечтать не могли до появления каких-то мощных смартфонов, но этот путь пройден. И я абсолютно рад, что это тот самый период, когда я не чувствую зависимости. Ну как не чувствую зависимости, если я вышел и забыл телефон, мне, конечно, придется вернуться, это профессия, много людей от меня зависят, как и я от них.

— Но это профессия, а если ты забыл телефон, это тебя смущает?

— Я просто вернусь, но при этом есть прекрасные и счастливые моменты, например, при отсутствии связи на съемочных площадках, когда ты сидишь, а у тебя не то, что где-то есть какая-то сеть, у тебя вообще ничего нет. Я о том, что у тебя телефон превращается в мертвый кирпич. Естественно, возникает некий момент тревоги, вдруг, до тебя никто не сможет дозвониться, но он быстро проходит. Через два дня я просто бросаю телефон на столик, и он лежит до вечера. Дальше сажусь в машину, и мы едем со съемочной площадки, а я смотрю и думаю: «Вот за тем деревом у нас была связь». Понятно, что она там появляется. Начинают валиться сообщения, уведомления, новости, пропущенные звонки. После этого дерева я уже от телефона не отлипаю и таким образом коротаю время в дороге или еще где-то. Но при этом радуюсь моментам, когда связи нет. Это так многое объясняет. Я говорю друзьям: «Я за городом, через две недели выберусь, и мы поговорим!» В этом есть что-то естественное. В общем, я люблю отдыхать от этой связи.

— Ты обмолвился о загородной жизни. Вот ты живешь в Питере, а за городом у тебя есть любимый дом для отдыха?

— Нет, и пока я не решаюсь, потому что понимаю, что с моим напряженным графиком это сложно сделать. Тут ездил смотреть домик. Посмотрел, мне все понравилось, и потом я внутренне просто пытался понять, сколько раз я к нему за год доехал — два раза, один из них Новый год. Поэтому, имея загородную недвижимость, нужно там жить или чтобы кто-то там жил. Если дом не топится, трава не косится, все быстро приходит в запустение. Ворота надо смазывать, каждый день открывать-закрывать, печь топить, при всем при этом — это такое удовольствие. И мысли уже появляются о земле, к ней уже возраст тянет, но еще не решаюсь пока. Хотя в Подмосковье я обитал.

— И что это за история?

— Жил там плотно лет восемь. Для меня Подмосковье — это не только отдых, природа, это еще и пробки, вот такой вот ассоциативный ряд. Это отдельный мир. Для меня это дача, реки, поля, такая вот история. Мое любимое направление — районы Внуково, Апрелевка. У меня там был домик, я там жил постоянно. Оттуда ездил на работу. А это 35 километров в одну сторону, затем 35 км в другую. Летом на мотоцикле хорошо, но зимой в пробках на машине не очень. Так как у меня график немножко смещен, мне не нужно быть на работе к восьми утра, поэтому было терпимо. А вот возвращаясь вечером, после спектакля или после смены, дорожные пробки меня сильно напрягали. А так все замечательно, с утра лопатой кидаешь снег. Откопался, выехал и поехал. Ощущение хорошее, в Москве уже все в шортах ходят, а ты еще за городом сугробы разгребаешь, все еще тает и можно встрять в жидкий снег.

— Саша, опять ходят слухи, что ты скоро станешь отцом, это правда?

— Нет, это какие-то инсинуации прессы. Каждый год перед днем рождения Аглаи Ильиничны Шиловской выходят такие материалы. Это уже традиция у них.

—  Ты известный мотоциклист-путешественник, с какими опасностями сталкивался в мотопробегах?

—  Дороги вообще опасны. Это, в принципе, капкан. И некая безмятежность существования, которая может показаться вначале, ее не существует. Поэтому опасные ситуации возникают в самый неожиданный момент. У меня однажды даже колесо лопнуло, и меня вынесло на встречную полосу. Адреналин тот еще! Или на перевале под Пермью стоял дикий ливень, мне нужно было ехать, а перед мотоциклом просто упало дерево. Это меня впечатлило. Это было настолько фантасмагорично, что я даже не понял, что это, когда ты едешь и видишь сосну через всю дорогу. Благо, была пустая встречка, и дерево не через всю трассу лежало, я смог его объехать. Доехал до гаишника и говорю, там сосна упала. А он спокойно так отвечает: «Это всегда так в грозы, это нормально». Понятно, все что угодно может происходить на трассе, и на четырех-то колесах могут въехать сзади, когда ты просто стоишь на светофоре. А с мотоциклом все это умножается смело на 10. Поэтому сбитый твоим лбом майский жук на скорости больше 100 км/ч – тоже малоприятное ощущение. Я не помню, что мне как-то в ногу отскочило с дороги, возможно, рессора от машины – но это была адская боль, практически просто нокаут, и ты сразу вспоминаешь про защиту тела. А когда прилетает майский жук, ты думаешь, что все-таки шлем-интеграл лучше.

—  Путешествуешь один или все же в компании?

—  Не люблю я компании. Объясню, почему: потому что кто-то сказал, если пять мотоциклов «Урал» поставить в ряд и с утра отправить их в путешествие, они даже не выедут. Сначала сломается один, потом еще кто-то. Примерно так же все путешествуют в своем ритме. Я не люблю выполнять какие-то квесты, то есть я их сам себе ставлю и тогда понимаю, почему я их делаю. Когда едешь втроем, то очень сложно подобрать людей, которые едут в твоем ритме, которые останавливаются в твоем комфортном режиме, которые существуют так же. Одному нужно заехать в туалет, другому еще что-то там, поэтому это всегда вызывает какое-то не совсем то удовольствие в дороге. Понятно, что это взаимопомощь, это здорово, это разделение эмоций, но при этом у меня есть свои убеждения. Как-то поехал на мотоцикле «Урал» в Мурманск, и чувак на мощном мотоцикле говорит: «Я поеду с тобой». Я отвечаю: «Ты с ума сошел, я 90 км/ч буду ехать. Ты просто умрешь ехать с такой скоростью». И он ехал со мной 90 км/ч, а в итоге сказал, что так медленно он никогда не ездил, израсходовал какой-то мизер бензина – 4 литра на 100 км.

—  Да, когда много народа, каждый тянет одеяло на себя, потому что своя рубашка ближе к телу.

—  Да, и каждый раз, когда меня приглашают во все эти трипы, я отвечаю, мол, вы выезжайте, а я вас догоню. Попасть в эту мотоциклетную пробку в каком-нибудь реверсе, где стоят сто мотоциклов, малоприятно. Нет, конечно, в определенные места можно прокатиться. Мы так ездили на небольшие расстояния, но опять же, все разбредаются. Стоишь на заправке, уже застегнулся, завелся, сидишь и ждешь какого-нибудь человека, который решил сходить в туалет, а ты дергаешься. Для меня это ненормально. Но точно так же ты раздражаешь других, когда тебе нужно посмотреть красивый закат.

— Ты вот сейчас говоришь про «Урал», а где твой любимый Indian?

—  Стоит в гараже, все нормально. Я хотел выехать на нем покататься по бездорожью, но Indian для этого не приспособлен. А тут соблазн был. Мне говорили: зачем ты едешь на «Урале», закинь его на погрузчик, довези и там катайся. Я говорю: нет, это не спортивно.

— Я вот знаю, что ты в таких поездках ночуешь прямо в лесу, не страшно?

— Не страшно? Встретил одного мотоциклиста в Мурманске, он и говорит: «Давайте я с вами поеду». Прибился к нам, и мы поехали туда, на полуостров Немецкий и дальше. В дороге спрашивает: «А где ты останавливался, ночевал?» Я отвечаю: «Под Медвежьегорском съехал с дороги и поставил палатку». «А медведи?» — спрашивает он. «Да какие там медведи?» А он и говорит: «А ты думаешь, что Медвежьегорск в честь олимпийского Мишки назвали?» А я об этом и не подумал. Естественно, есть допустимые меры безопасности, и понятно, что если не медведь, то корова на палатку может сесть. И такое бывало. Тут опять этот градус удаленности: можно палатку поставить и возле любой заправочной станции. Но мне кажется, тут более опасно, потому что каждый водитель будет заглядывать в нее, смотреть, кто в палатке живет.

— А кто сегодня «живет» в твоем питерском ресторане «Карабас», знаю, что периодически к тебе многие известные артисты ходят, благо недалеко находятся театры?

— «Живут» все те же, вот поэтому я ничего и не закрыл, у меня все работает.

— Сыгранные тобой роли тебе самому нравятся все?

— Нет, не все. Просматривая тот или иной формат, особенно роли, которые были сыграны 10-20 лет назад, что-то воспринимается уже наивно. Понятно, что сослагательного наклонения тут нет и переиграть это невозможно, но какие-то мысли присутствуют. А неудовольствие от этого, как мне кажется, абсолютно нормальное состояние художника. Я был бы удивлен, если бы артист был доволен своей ролью. Или если бы он повторял: вот какой я тут молодец, я бы насторожился. Мне кажется, это какой-то предел, после которого нужно с профессией завязывать. Поэтому, конечно же, что-то не нравится. Есть какие-то вещи удачные, которые ты оцениваешь, но опять же, это творчество коллективное, и как оно будет в итоге смотреться на экране, с какой подачей, зависит от огромного количества людей. Бывает, что и оператора поругаешь мысленно, и монтажера, еще кого-то, ну и себя. Почему нет? Поэтому это абсолютно нормально. Есть процесс. Самое интересное происходит на площадке, когда отстаиваешь что-то в беседах с режиссером, когда злишься от того, что получается или не получается. Это мое поле действия. Ведь когда все смонтировано, от меня уже мало что зависит. А там, пожалуйста, большой путь споров, переживаний, создания того или иного.

  • istockphoto.com/Andrey Nikitin
    / Фото: istockphoto.com/Andrey Nikitin

    Больше не самострой: что дает регистрация дома — объяснили в Минимущества


    /Главная /ЖКХ и благоустройство
    Автор текста:
    Маргарита Салахова
    /Главная /ЖКХ и благоустройство
    Автор текста:
    Маргарита Салахова

    Регистрация недвижимости в Подмосковье — это не только выполнение требований законодательства, но и защита имущественных прав граждан. В регионе продолжается активная работа по вовлечению объектов капитального строительства в легальный оборот, что способствует росту налоговой базы и прозрачности рынка. Об этом информирует пресс-служба Минимущества Московской области.

    За первый квартал 2026 года зарегистрировано 14 984 объекта капитального строительства. Из них 10 129 — это индивидуальные жилые дома (ИЖС) общей площадью 1,4 млн кв. м. Такой прирост обеспечил налоговый потенциал в размере ₽60,3 млн.

    Глава ведомства Тихон Фирсов подчеркнул, что регистрация недвижимости — это не просто обязанность, но и гарантия собственности. Незарегистрированные дома могут быть признаны самовольными постройками, что грозит их сносом. Кроме того, если объект не поставлен на учет, кадастровая стоимость земельного участка будет пересмотрена в сторону увеличения.

    В регионе активно действует механизм упрощенной регистрации недвижимости в рамках «дачной амнистии». Эта процедура позволяет гражданам быстро и без лишних бюрократических сложностей оформить права на жилые и садовые дома, расположенные на земельных участках, предназначенных для садоводства, ИЖС и личного подсобного хозяйства в границах населенных пунктов. Регистрации подлежат и все постройки, имеющие капитальный фундамент.

    С начала года в Подмосковье выполнено натурное и камеральное обследование 136 тысяч земельных участков. В результате выявлено значительное количество незарегистрированных объектов недвижимости — составлено 18 354 акта по таким случаям.

    Наибольший вклад в легализацию недвижимости внесли следующие муниципальные округа: Истра (1 157 объектов зарегистрировано, из них 763 ИЖС площадью 138 тыс. кв. м, налоговый потенциал — ₽5,8 млн), Раменский (1 053 объекта, из них 770 ИЖС площадью 107 тыс. кв. м, налоговый потенциал — ₽4,2 млн) и Дмитровский (862 объекта, из них 612 ИЖС площадью 83 тыс. кв. м, налоговый потенциал — ₽3,4 млн).

  • t.me/wedding_mosreg
    / Фото: t.me/wedding_mosreg

    «Горько!»: в Московской области стали играть свадьбы в музеях ночью


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Полина Крачун
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Полина Крачун

    Ночные регистрации брака впервые пройдут в музеях Подмосковья, сообщили в Министерстве социального развития Московской области.

    Торжественные церемонии запланированы на 16 мая 2026 года в рамках акции «Ночь в музее». Регистрация состоится в Серпуховском и Егорьевском историко-художественных музеях, Люберецком музейно-выставочном комплексе, Доме-музее В. В. Тихонова в Павловском Посаде, Зарайском кремле, художественной галерее имени В. Коробкова в Лобне, Дмитровском кремле и музее М. Е. Салтыкова-Щедрина в Талдоме.

    Церемонии будут проходить в вечернее время — в 21:00, 22:00 и 23:00, что позволит провести регистрацию в необычной музейной атмосфере. Подать заявление на участие можно до 14 апреля через портал госуслуг.

  • РИА Новости/Василий Малышев
    / Фото: РИА Новости/Василий Малышев

    Засекреченная миссия: почему о космонавте из Клина молчали десятилетиями


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Дорофеева
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Дорофеева

    Юрий Артюхин — человек, чье имя долгие годы оставалось в тени. Он был одним из самых загадочных космонавтов СССР, ведь именно ему доверили первую в истории военную космическую разведку. О его подвиге страна узнала не сразу, а сам Артюхин никогда не стремился к славе — он просто делал свою работу. Ко Дню космонавтики REGIONS раскрывает всю правду о подмосковном герое, его достижениях и нелегком пути на орбиту.

    От деревенского конюха до космонавта

    Юрий Артюхин родился в 1930 году в деревне Першутино, расположенной недалеко от Клина, в семье военного летчика. Его детство омрачила Великая Отечественная война. В 1942 году, живя в эвакуации в Новгородской области, юный Юра работал в колхозе: был конюхом, пахал землю, собирал грибы.

    После войны юноша пытался поступить в летное училище, но медицинская комиссия признала его негодным к службе в авиации. Тогда он выучился на техника по электрооборудованию самолетов, а затем с отличием окончил Военно-воздушную инженерную академию имени Жуковского, став инженером-электриком.

    В 1963 году Юрия Артюхина зачислили в отряд космонавтов — это был второй набор в ЦПК. Но своего «звездного часа» ему пришлось ждать более десяти лет.

    РИА Новости/Александр Моклецов
    / Фото: РИА Новости/Александр Моклецов

    Первый космический военный разведчик

    В июле 1974 года Юрий Артюхин совершил свой первый и единственный космический полет в качестве бортинженера корабля «Союз-14» вместе с командиром Павлом Поповичем. Их позывным был «Беркут».

    В космосе Антюхин пробыл более 15 суток. По тем временам это был очень долгий полет. Но не это было главным. Уникальность миссии заключалась в том, что это был первый в мире пилотируемый полет, проведенный полностью в интересах Министерства обороны СССР. Это была так называемая впервые проведенная военная разведка в космосе. Космонавтов учили различать с орбиты объекты: ракетная база или обычная ферма, и «на глаз» решать, стоит ли цель интереса для военного руководства.

    Экипаж работал на борту военной станции «Салют-3» (из программы «Алмаз»), выполняя задачи по наблюдению, разведке и отработке военных технологий в космосе. За этот полет Артюхин был удостоен звания Героя Советского Союза.

    / Фото: РИА Новости/Александр Моклецов
    РИА Новости/Александр Моклецов
    РИА Новости/Александр Моклецов

    Дегустатор космического питания

    В программу того легендарного полета также входила проверка нового бортового питания и усовершенствованных технологий приготовления пищи для длительных экспедиций. Космонавты пробовали свежеразработанные блюда и записывали впечатления. Отчет оказался коротким: «Понравилось все».

    Первые тюбики с космической едой, используемые в 60-е годы, не отличались разнообразием. Еда была пресной и не вызывала аппетита. В 70-е годы произошел расцвет «космической кулинарии». Появились сублимированные (обезвоженные) продукты и консервы в банках взамен тюбиков с паштетом. Ассортимент заметно разнообразили. Для космонавтов стали выпекать специальные мини-буханки (на один укус), чтобы не было крошек.

    Те самые блюда, которые понравились экипажу «Салюта-3» в 1974 году, и сегодня можно встретить на столе космонавтов. Система питания с тех пор сильно шагнула вперед, но многие «хиты» 70-х остаются в меню до сих пор.

    МедиаБанк Подмосковья/Данила Кирьянов
    Еда космонавтов. Клинский краеведческий музей / Фото: МедиаБанк Подмосковья/Данила Кирьянов

    Основоположник мониторинга пожаров из космоса

    После завершения летной карьеры Юрий Артюхин применил свой опыт для защиты природы. В 1987 году вышла его работа «Методика организации и проведения космовизуальных наблюдений в целях охраны лесов от пожаров». В соавторстве с другими учеными он описал, как с орбиты эффективно выявлять лесные возгорания.

    Впоследствии Артюхин работал в НПО «Молния», где занимался математическим обеспечением тренажеров для многоразового беспилотного орбитального корабля «Буран», предназначенного для вывода на орбиту и возвращение с нее космонавтов и полезных грузов, а также научных исследований.

    РИА Новости/Александр Моклецов
    / Фото: РИА Новости/Александр Моклецов

    Мастер спорта, охотник и коллекционер книг

    Юрий Артюхин был не только прекрасным инженером и космонавтом, но и мастером спорта по лыжам, стрельбе и легкой атлетике и активно участвовал в общественной жизни — был вице-президентом Общества дружбы с Португалией и президентом Федерации лыжного спорта РСФСР. Артюхин также увлекался охотой, рыбалкой и коллекционировал книги о легендарном летчике Валерии Чкалове.

    Имя Юрия Артюхина — яркая страница в истории российской космонавтики. Простой парень из подмосковной деревни смог осуществить мечту миллионов — полететь в космос и вернуться героем. Он ушел из жизни в 1998 году после тяжелой болезни. Похоронен в Звездном городке.

    В плеяду подмосковных космонавтов также входит Елена Кондакова, ставшая первой и единственной на данный момент россиянкой, совершившей полет на американском шаттле, Михаил Тюрин, сыгравший в голь в космосе, а также Валерий Быковский — уникальный космонавт, рекорды которого не побиты до сих пор.

  • REGIONS/Наталья Надточая
    / Фото: REGIONS/Наталья Надточая

    Почему в лисичках нет червей и можно ли вырастить их на даче в Подмосковье — советы опытного грибника

    Грибник Чуканов объяснил, почему лисички не бывают червивыми и как их вырастить

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    /эксклюзив

    Каждый, кто хоть раз ходил в лес за грибами, наверняка замечал удивительную особенность: лисички почти всегда выглядят идеально чистыми. В то время как другие грибы — подберезовики, сыроежки или маслята — часто оказываются изъедены личинками, лисички остаются нетронутыми. С чем связана такая необычная «неприкосновенность»? И можно ли попробовать развести эти грибы прямо у себя на участке? Обо всем этом рассказывает REGIONS грибник со стажем из Подмосковья Александр Чуканов.


    «Главная тайна лисичек кроется в особом веществе, которым их наградила природа. Для вредителей такой гриб становится опасным, поэтому они инстинктивно обходят его стороной. Интересно, что это свойство лисичек даже используют в фармацевтике — экстракт гриба добавляют в препараты против паразитов», — поясняет Александр Чуканов.

    Почему лисички никогда не бывают червивыми

    Все дело в уникальном химическом «коктейле», который содержится в этих грибах. Главный компонент защиты — хиноманноза (или хитинманноза). Это вещество безвредно для человека, но для насекомых и червей оно действует как мощный парализатор.

    Личинке, чтобы переварить кусочек лисички, нужно провести целых 13 ферментативных реакций. Для большинства вредителей это слишком сложная задача, и они просто не рискуют атаковать такие грибы.


    «Можно сказать, что лисичка — это природный сейф, который большинство насекомых не способны „взломать“. Их организм не приспособлен к переработке столь сложных соединений», — добавляет Александр Чуканов.
    REGIONS/Наталья Надточая
    / Фото: REGIONS/Наталья Надточая

    Однако у любого правила есть исключения. Проволочник — личинка жука-щелкуна — сумел приспособиться к такой защите. В процессе эволюции он обзавелся особым ферментом, который позволяет ему переваривать труднодоступные вещества лисичек.

    Именно поэтому изредка можно встретить лисичку с червоточинами. Но, по словам специалистов, такие экземпляры попадаются не чаще чем в одном случае из ста. Для сравнения, у других грибов доля пораженных червями экземпляров может достигать 80%.

    Кроме того, в лисичках содержатся бета-глюканы — полисахариды, которые укрепляют иммунитет и защищают организм от вредных микроорганизмов. Это еще один фактор, который делает лисички менее привлекательными для паразитов.

    Чем еще полезны лисички

    Лисички — это не просто вкусный, но и очень ценный продукт. В них много витаминов (А, С, Е, группы В, а также витамин D) и микроэлементов (цинк, калий, железо, марганец).

    Также в составе есть аминокислоты, природные антибиотики и эргостерол — вещество, поддерживающее работу печени. Многочисленные исследования показывают, что лисички обладают противовирусным, антибактериальным и стимулирующим действием. Например, экстракт гриба способен подавлять активность вируса гепатита и укреплять защитные силы организма.

    Можно ли вырастить лисички в домашних условиях

    Этот вопрос волнует многих грибников, но ответ, к сожалению, разочаровывает: вырастить лисички на даче или в теплице не получится.

    Причина в том, что лисички относятся к микоризным грибам — они живут в тесном симбиозе с корнями определенных деревьев, чаще всего сосны, ели или дуба. Их грибница буквально обволакивает корневую систему, образуя взаимовыгодный союз.


    «Кроме того, лисичкам нужны особые почвенные микроорганизмы, например, дрожжи Rhodotorula glutinis. Воссоздать такую сложную экосистему в искусственных условиях современная наука пока не может. Лисички не растут на опилках, пнях или в мешках с субстратом, как вешенки или шампиньоны. Им обязательно нужны живые корни деревьев-партнеров», — подчеркивает Александр Чуканов.

    Единственный способ попробовать развести лисички на своем участке — это посадить подходящие деревья (сосну, ель или дуб) и надеяться, что споры грибов, занесенные ветром, приживутся. Но это долгий процесс без гарантии результата.

    Как лучше всего сохранить лисички на зиму

    Хотя вырастить лисички самостоятельно не выйдет, можно запасти их впрок, отправившись в лес с корзинкой. Лучший способ сохранить этот гриб — сушка.

    При сушке в лисичках остается до 90% полезных веществ, включая ту самую хитинманнозу. Сушеные грибы легко размачиваются в воде, не теряют аромата и идеально подходят для супов, рагу, соусов и запеканок. К тому же после сушки их вкус становится еще более насыщенным.

    Важный нюанс: если вы хотите получить от лисичек максимум пользы, нужно учитывать, что хиноманноза и бета-глюканы начинают разрушаться при нагреве выше 50 градусов, а также при контакте с кислотой или солью. Поэтому сушка — самый щадящий метод, позволяющий сохранить все ценные свойства гриба.

    REGIONS/Наталья Надточая
    / Фото: REGIONS/Наталья Надточая

    «Так что, хотя развести лисички на огороде не получится, их можно заготовить впрок, и они будут радовать вас лесным вкусом всю зиму. А их удивительная стойкость к червям — лишнее напоминание о том, насколько продумана и мудра природа», — заключает грибник со стажем.

    Читайте также:

    Опытный грибник из Подмосковья дал карту грибных мест на апрель

    Цветы для тех, кто редко бывает на кладбище: топ-8 растений, которые сами справляются с сорняками на могиле

    Когда сажать баклажаны: почему нужен особый график и как получить крупные плоды

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Как экономить на ЖКУ: жителям назвали главные правила установки водосчетчиков

    МинЖКХ Подмосковья: поверку счетчиков нужно проводить один раз в 4—6 лет

    /Главная /ЖКХ и благоустройство
    Автор текста:
    Мария Толстикова
    /Главная /ЖКХ и благоустройство
    Автор текста:
    Мария Толстикова

    Жителям Подмосковья напомнили, как правильно установить счетчики воды и почему их использование помогает экономить на оплате услуг. Разъяснения опубликовала пресс-служба Министерства жилищно-коммунального хозяйства Московской области.

    Как отметили в региональном МинЖКХ, наиболее надежный способ установки — обратиться в профильные организации, такие как Мособлводоканал. В услугу входят монтаж и полный комплект документов: договор, паспорт устройства, акт ввода в эксплуатацию и необходимые сертификаты. Самостоятельная установка возможна, но требует опыта — ошибки могут привести к протечкам или некорректной работе оборудования.

    При монтаже важно правильно выбрать место. Счетчик устанавливается на трубе до первого ответвления, чаще всего на горизонтальном участке, где к нему будет удобный доступ для снятия показаний. Перед началом работ необходимо перекрыть воду и согласовать время с управляющей компанией — обычно на установку требуется до четырех часов.

    Далее последовательно монтируются зкран, фильтр грубой очистки и сам прибор учета. При этом важно соблюдать направление потока воды, указанное на корпусе устройства. После завершения работ счетчик должен быть опломбирован и официально введен в эксплуатацию.

    Для регистрации прибора, как уточняется, потребуются несколько документов: паспорт счетчика, договор на установку, акт ввода и акт выполненных работ. Их необходимо передать в организацию, которая начисляет плату за воду.

    Передача показаний осуществляется ежемесячно — чаще всего через личный кабинет, доступный онлайн. В случае установки «умных» счетчиков данные передаются автоматически без участия пользователя.

    Отдельно специалисты обращают внимание на необходимость регулярной поверки приборов. Ее проводят раз в 4–6 лет. Если пропустить установленный срок, начисления за воду будут производиться по нормативу с повышающим коэффициентом, что увеличивает расходы.

    В министерстве подчеркивают, что обращение к профессионалам при установке и обслуживании счетчиков помогает избежать ошибок и дополнительных затрат в будущем.