Глава Солнечногорска Константин Михальков рассказал, как проводит выходные с семьей и какие блюда готовит дома. По словам чиновника, лучший отдых — это совместный ужин в кругу близких, а главным помощником на кухне стал их пес Джейсон.
Михальков опубликовал в соцсетях простой и доступный рецепт приготовления свежепойманного толстолобика и домашней картошки. Рыбу, отметил он, нужно нарезать и добавить к ней ялтинский лук, оливковое масло, чеснок, растертый с солью, тимьян и лимонный сок. Все это отправляется в духовку на 20–30 минут.
«Картошку немного смазываем маслом, заворачиваем в фольгу и ставим запекаться на 200 градусов на час. Кстати, картошка своя, домашняя», — добавил глава округа.
Он также поделился двумя вариантами заправки для блюда. Первая — с ялтинским луком, маринованными огурцами и опятами, приправленная винным уксусом, сахаром, горчицей и подсолнечным маслом. Вторая — более нежная, на основе творожного сыра с добавлением вяленых томатов, чеснока, укропа и лимонного сока.
«А дальше — полет фантазии: можно добавить красную рыбу, бекон, сосиски или просто горчицу. Главное — готовить с удовольствием», — поделился Михальков.
Ранее местная жительница поделилась рецептом тыквенного пирога по-солнечногорски.
