Как выбрать хороший кулич в магазине
Пасха – светлый праздник, на столе в этот день обязательно должен присутствовать главный символ – кулич.
Но как среди многообразия выбрать по-настоящему вкусный и свежий продукт? Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации, чтобы не разочароваться в покупке.
Вот несколько советов:
1. Изучите этикетку изготовителя.
- Краткий состав говорит о натуральности продукта.
- В нем должны быть: яйца (а не яичный порошок), сливочное масло (а не маргарин), сахар (а не подсластитель).
- Чем натуральнее продукт, тем меньше срок годности у него будет. Хороший кулич из натуральных ингредиентов хранится не более трех суток.
- Если на упаковке указан срок в несколько месяцев, знайте: в составе есть консерванты.
2. Обратите внимание на внешний вид кулича.
- Идеальный кулич имеет форму цилиндра с куполообразной верхушкой, ровный золотисто-коричневый цвет, однородную матовую поверхность, целую корочку.
- Растрескавшаяся корочка говорит о нарушении технологии.
- На нижней части и боках клича не должно быть пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.
- Хороший пропеченный кулич весит не более 500 грамм. Более тяжелый может оказаться не пропеченным.
3. Оцените, как украшен кулич.
- Глазурь или помадка должны быть однородной структуры, сахарная пудра нанесена ровно.
- Отдайте предпочтение натуральным украшениям: миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазури.
4. По возможности, понюхайте кулич.
- Свежий продукт имеет приятный сладковатый аромат без посторонних запахов.
- Кисловатый запах говорит о начале порчи.
5. Если есть возможность, попробуйте небольшой кусочек.
- Хороший кулич имеет пышную и воздушную структуру, не крошится, в меру сладкий с приятным послевкусием.
Помните: выбирая кулич, не торопитесь и тщательно осмотрите его.
Только так вы сможете купить по-настоящему вкусный и свежий продукт, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2JlemltZW5pLTFfZFBvc0FyZS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2dlbWluaS1nZW5lcmF0ZWQtaW1hZ2UtaXozbzF5aXozbzF5aXozby1rb3BpamFfNHg3S3R1ay5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2dlbWluaS1nZW5lcmF0ZWQtaW1hZ2UtZ2c1Zm00Z2c1Zm00Z2c1Zi1rb3BpamFfMXZ4WVM1Ny5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2JlemltZW5pLTJfM295WDBzdi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2d2MnFrNmlkcTJvb2F1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2doZS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzBhdy1uLTVpZGd0NC5qcGc.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9wV2Z6Z2VqMm1CSkJITVhMbnRBZUozU0pyT1FjWnlFTDB6SnNMT0tuLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS81NVEyakZsWVpqd2dLa0hMSXFjbDlDdlZqOTV1cUZjMFhYZnBEQkVzLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9qSnlBWjZrVWNDVmoyRzZvNkZQaE51RmlUSUtIWWRwcDRMSnc0ZVRrLmpwZw.webp)