«Жаворонки» — это не просто угощение, а символ, имеющий глубокий духовный смысл. В православной традиции они символизируют летящие к Богу души мучеников. По другой версии, их песнь символизирует молитву Севастийских мучеников Богу.
Праздник сорока мучеников Севастийских — один из старейших в Русской Православной Церкви. Он установлен в память о воинах-христианах, которые в 320 году н. э. были замучены за веру в озере Севастийском.
Традиция печь «жаворонков» к этому дню существует на Руси с незапамятных времен. В народе верили, что эти птички приносят весну и тепло.
В Ступине эта традиция возрождается благодаря стараниям прихожан храма Всех святых. «Жаворонки», которые они испекли, стали не просто угощением, а символом веры, надежды и любви.
