Гастрономические композиции, созданные по уникальным местным рецептам, можно будет попробовать в Ступине 13 сентября. В парке имени Николая Островского пройдет фестиваль «Овощной разгуляй», где представят готовые блюда из разных сортов капусты.
Посетителям предложат оценить многообразие вкусовых сочетаний — от классических рецептов до современных интерпретаций. Каждое блюдо демонстрирует новые возможности привычного овоща. Среди них — вариации из кольраби, брокколи, брюссельской и других видов капусты.
«Мы хотим показать, как обычная капуста может превращаться в кулинарные шедевры. Гости смогут сразу пробовать готовые композиции — это удобно и позволяет оценить весь спектр вкусов без ожидания приготовления», — отмечают организаторы.
Помимо дегустации, на фестивале можно будет принять участие в традиционной рубке капусты, создать своими руками сувениры в овощной тематике и сделать памятные фотографии в специальных зонах, приобрести продукцию ведущих сельскохозяйственных предприятий, поучаствовать в спортивной программе, конкурсах и посетить концертную площадку.
«Мы хотим возродить традиции русских “помочей” — это когда вся деревня сообща рубила капусту на зиму, а потом всем миром устраивали застолье. Гости сами смогут попробовать себя в роли участников этого старинного обряда», — поделились подробностями организаторы.
Мероприятие пройдет на центральной аллее парка с 12:00 до 15:00.
О полной программе фестиваля ранее рассказывал REGIONS.
