:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOC8xN2tFMXBzcXlNRG1nQmg1ejk1eEdVSEFkUXY0UmlrNFlDWFk5Q3NvLnBuZw.webp)
«Лесную курицу» или гриб-трутовик можно найти почти в центре Ступина
Как пояснила руководитель объединения «Лесная ботаника» центра «Островок» Надежда Уткина, находка для городской среды необычная.
Трутовик серно-желтый, или «куриный гриб», относится к семейству полипоровых. Он паразитирует на ослабленных деревьях, вызывая их гниение.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC9lZHIyR0luYm1YUWN1OEdrSkVXWnFreDdmMlJVRUlEaUN2NUtCZVg4LnBuZw.webp)
По мнению опытных грибников, молодые грибы, собранные с лиственных деревьев, пока мягкие и сочные, считаются деликатесом. Их можно жарить, тушить и даже мариновать. Отличительной чертой молодого пригодного в пищу гриба является то, что при надавливании на него выделяется желтоватый сок.
Однако со временем мякоть гриба становится жесткой и волокнистой, и такие грибы в пищу лучше не употреблять. Кстати, у старых грибов меняется окрас — сначала на темно-коричневый, затем уже бледнеет.
Следует учесть, что вблизи автодорог и на улицах городов древесный гриб собирать нельзя, как, впрочем, и все другие грибы. Вредные вещества, содержащиеся в выхлопных газах, впитываются пористым телом гриба, как губкой, и долго в нем сохраняются.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzEyZ2VtaW5pLWdlbmVyYXRlZC1pbWFnZS1iamc2bzdiamc2bzdiamc2LWtvcGlqYS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL21hbi0wNzUwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzAwX1FsaWZ5WGIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2FocjBjaG02bHk5emRnOXl5d2RsbG5saGJtcmxlZ25zYjN2a2xtNWxkYzl5endkcGIyNXpsM2J2YzNyemwyMWx6Z2xobDJudmRtdnljeTh5bWRpMmx6YXhsMHIwd2VmeXIwdXd2dXh1cjFqZXUyeTB2eGxycTFudnV0aHlkdzEzcjFicWJ1dmJja25xdnhjdWFuYm4ud2VicA.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOC9GdHVkMUtxOXBTTVZUUGszbmFya2w2aVVsU1BwZEhDeEtHdFVqREVoLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC93dGlUZUtZV2dHWG1KYjEzckNMRHFFVXdNc0swZFdZTXFuNkhzMGFuLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOC9vV2RGTUpCU3JQOXdkS2c3anRrbjZreWZzVUppcERaczdWa0l1MHZoLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC9UV1Q1Tkhwd3E3bFhGRlpwUWFQZWpablFIMmxzM011ckN4S3VoM0ZGLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOC9jcEtmOUxrYlhtbmNDOW9xTUFQd0RqVU40YUNsNkcyT2JRbjBYeFRyLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOC81dE1nb2xWNDBUM1U5R1d2OW56dGVnZGJGM3lhb2ZwN0F1U0l1MHdKLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC9PUlhORWdwb1dTSzN1ZWdwZG9WbUVZbmxGd3BKVjFrSGlUdDk1N0o5LnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC9mZ1B2bFVtQjJVQ3huWlZyRjk4bGhNZER2cmdFU2EwRUg5NjFWWUFILnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOC9wNXlyQmQxeGNZVmdSVVBGTHdwSjVNVVBNVkNXQjdFbTd5Rm9Zd29YLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC83U084eERTeGtSTGVSVGhSaUtIajVwNDNGVGxWOGVEY013Z1FEZUZRLnBuZw.webp)