Подмосковный этнограф раскрыла сакральный смысл новогоднего пряника


/Главная /Социальная сфера
/Главная /Социальная сфера

Традиции печь на новогодние праздники пряники — не одна сотня лет. Какой смысл закладывали в это лакомство наши предки и почему его пекли только зимой, рассказала этнограф из Ступина Александра Кормачева.

— рассказывает этнограф.,

«Святкам или новогодним гуляниям наши предки посвящали 12 дней от Рождества до Крещения. Святые дни начинались празднованием Рождества. Это был тихий семейный праздник. Следующая веха — Новый год. В народной традиции это был Васильев вечер, который переходил в изобильную Маланьину свадьбу — праздник с гуляниями и щедрым сытным столом. Завершались святки праздником Крещения»,

Двенадцать святочных дней считались сакральными. В это время действовал запрет на всякую работу, кроме самых необходимых по хозяйству дел. Поэтому запас вкусной, сытной еды, которую можно быстро приготовить, делали заранее. К такой еде народная традиция относила и пряники.

— пояснила Александра Кормачева.,

«Пряник — сладкая, сытная и, главное, пряная еда. Пряности согревают. У лакомства есть почти волшебное качество — можно съесть совсем немного и почувствовать себя сытым и довольным. Помимо утилитарного смысла пряник нес в себе образ изобилия. Поэтому его готовили и ели только зимой, чтобы это самое изобилие настало осенью. Рецепт некоторых пряников включает в себя до 40 ингредиентов. Предки верили, что в момент, когда ты ешь пряник, запускается намерение — всего много и мы хотим, чтобы дальше так и продолжалось»,

Этнограф отмечает, что как и тогда, приготовление еды является прекрасным семейным времяпровождением. Испечь зимнее лакомство — прекрасный повод собраться всем вместе, а рецепт для пряника подойдет любой. Главное, чтобы все были довольны.

Андрей Семибратов

  • МБОУ СОШ №9 г.о. Ступино
    / Фото: МБОУ СОШ №9 г.о. Ступино

    Наука своими руками: ступинских школьников ждут в Менделеев-центре


    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Алексей Лукьянов
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Алексей Лукьянов

    Мир удивительных открытий и химических превращений готовится встретить своих первых героев. В Ступине школа № 9 открывает двери для семиклассников, мечтающих заглянуть по ту сторону пробирки.

    Уже 26 марта здесь пройдет День открытых дверей Менделеев-центра — событие, которое станет ярким стартом перед созданием профильного Менделеевского класса.

    В кабинете № 304 развернется настоящая лаборатория. Молодые ученые не просто поделятся секретами химии, но и покажут ее неразрывную связь с физикой, математикой и биологией. Ученики смогут не только наблюдать за процессом, но и самостоятельно провести свои первые опыты под присмотром наставников.


    «Мы хотим, чтобы каждый подросток почувствовал себя настоящим первооткрывателем и увидел, насколько увлекательной бывает современная наука», — делятся планами организаторы.

    Встреча продлится с 10:30 до 14:00. Чтобы присоединиться к событию, юным исследователям нужно заранее зарегистрироваться через гугл-форму. Также для посещения школы обязательно потребуется сменная обувь.

    Школа № 9 ждет любознательных учеников, готовых совершить свое путешествие в мир большой науки и превратить обычный будний день в захватывающее интеллектуальное приключение.

    Ранее REGIONS сообщал, что в гимназии Ступина прошла встреча школьников с экспертами химзавода.

  • пресс-служба администрации г.о. Ступино
    / Фото: пресс-служба администрации г.о. Ступино

    Выбор сделан: восемь прудов Ступинского округа очистят в этом году

    Очистка восьми водоемов начнется в Ступине летом 2026 года

    /Главная /Власть и общество
    Автор текста:
    Алексей Лукьянов
    /Главная /Власть и общество
    Автор текста:
    Алексей Лукьянов

    В Ступине продолжается масштабная работа по восстановлению местных водоемов в рамках губернаторской инициативы «100 прудов и озер». На недавнем оперативном совещании глава округа Сергей Мужальских подвел промежуточные итоги и обсудил планы на ближайшее будущее.

    За последние три года муниципалитет уже привел в порядок четыре водных объекта, но настоящий прорыв ожидается впереди.

    Главным событием встречи стало утверждение списка территорий на 2026 год. Благодаря активному участию жителей в народном голосовании, в программу вошли сразу восемь прудов. Среди победителей оказались водоемы в поселках Малино-1, Михнево и Шугарово, а также в деревнях Четряково, Колычево, Куртино, Алеево и Каменка.

    пресс-служба администрации г.о. Ступино
    / Фото: пресс-служба администрации г.о. Ступино

    Огромную поддержку в продвижении этой идеи оказали не только взрослые жители, но и школьники вместе с учителями. Учащиеся и их наставники сумели привлечь внимание к проблемам родной природы, обеспечив своим селам победу в общественном отборе.


    «Активная позиция наших жителей помогает делать округ лучше. Когда люди сами выбирают объекты для благоустройства, результат ценится вдвое больше, а мы получаем четкий ориентир для работы», — подчеркнул Сергей Мужальских.

    Ожидается, что специалисты приступят к очистке берегов и водной глади уже в летне-осенний сезон. Предстоящее преображение позволит сделать отдых у воды безопасным и приятным для тысяч семей округа, сохранив природную красоту Ступинского края.

    Ранее REGIONS сообщал, что в Ступине отремонтируют тротуар на Академика Белова.

  • Предновогодняя операция «Елочка» стартует в городском округе Ступино в понедельник


    /Главная /Безопасность
    /Главная /Безопасность

    С понедельника, 18 декабря, в городском округе Ступино начнется мероприятие по защите хвойных деревьев «Елочка». Об этом сообщает Ступинского филиала ГКУ МО «Мособллес».

    Государственные лесные инспекторы Ступинского филиала «Мособллес» совместно с правоохранительными органами полиции, сотрудниками местного самоуправления, общественными инспекторами приступят к ежедневному патрулированию лесного фонда по запланированным и утвержденным маршрутам патрулирования.

    Лесничие будут выявлять и пресекать факты незаконной заготовки ели и других деревьев хвойных пород в предновогодний период, а также будут обеспечивать охраны хвойных молодняков и лесных культур от незаконных рубок на территории лесного фонда.

    Сотрудники Ступинского филиала ГКУ МО «Мособллес» обращаются к ступинцам с просьбой не оставаться равнодушными при обнаружении незаконной заготовки новогодних елей и сосен.

    В случае обнаружения лесонарушений граждане могут позвонить по телефонам8(496) 64-66-292, на единый федеральный номер лесной охраны 8-800-100-94-00 или в отдел полиции по телефону 02.

  • Муниципальный форум «Управдом» пройдет в Ступине на следующей неделе


    /Главная /Власть и общество
    /Главная /Власть и общество

    В следующую пятницу в здании администрации городского округа Ступино состоится ежеквартальный муниципальный форум «Управдом», сообщает пресс-служба администрации муниципалитета.

    — говорится в сообщении.,

    «22 декабря, в пятницу, в 16:00 в здании окружной администрации (г. Ступино, ул. Андропова 43а/2), в актовом зале на втором этаже, состоится ежеквартальный муниципальный форум „Управдом“»,

    В рамках проведения форума, участники рассмотрят темы внутриквартирной и внутридомовой газовой безопасности, содержания жилищного фонда в зимний период, выполнения работ по уборке дворовых территорий и общественных пространств от снега и наледи и другие вопросы в сфере ЖКХ.

    Напомним, что с 1 января 2024 года обслуживанием газового оборудования будет заниматься АО «Мособлгаз». Важная составляющая газовой безопасности — установка датчиков контроля загазованности. Муниципальный жилой фонд обеспечен датчиками на 100%. Собственники частных квартир также могут установить датчик.

    — добавили в пресс-службе администрации.,

    «Форум „Управдом“ помогает гражданам быть грамотными в вопросах ЖКХ»,
  • «Поликлиника. Перезагрузка» — самая востребованная в России практика в сфере здравоохранения


    /Главная /Власть и общество
    /Главная /Власть и общество

    Агентство стратегических инициатив совместно с АНО «Диалог Регионы» завершило общественное голосование за проекты-победители конкурса лучших управленческих практик «Смарт Диалог». Практика Московской области «Поликлиника. Перезагрузка» стала самой популярной по направлению «Здравоохранение».

    — сказал губернатор Московской области Андрей Воробьев.,

    «Доступность и качество работы первичного звена — одна из наиболее чувствительных тем. Ежедневно в поликлиники Подмосковья обращаются порядка 200 тыс. человек, поэтому крайне важно, чтобы жители могли без затруднений попасть к узкому специалисту, получить необходимую помощь в комфортном режиме. В здраве важно все — и регистратура, и запись, и оснащение каждого кабинета. Новые медучреждения мы сразу строим именно по такому принципу, а действующие — приводим в соответствие. Для этого запустили проект „Поликлиника: перезагрузка“, суть которого — внедрить единый стандарт и сделать все подмосковные поликлиники более эффективными, доброжелательными, ориентированными на пациента»,

    В рамках проекта «Поликлиника. Перезагрузка» медучреждения приводят к единому стандарту. Задача: сделать для пациентов посещение более комфортным, а для врачей — создать лучшие условия труда, в том числе дать дополнительные возможности для профессионального роста.

    -сказал Андрей Воробьев.,

    «Мы знаем, что 20% посещений в первичном звене связаны с выпиской рецептов, поэтому организуем отдельные кабинеты, выписываем рецепты в электронном виде. Это позволяет разгрузить других врачей, перенаправить потоки. Самые востребованные точки в поликлинике — такие, как кабинеты забора крови, регистратура, кабинеты диагностики, отделения профилактики — все начинают работать по-новому. Как результат — диспансеризацию можно пройти за 2 часа, ждать забора крови нужно лишь 10 минут вместо 90. А все результаты анализов и осмотров направляются в личный кабинет на региональном портале госуслуг»,

    Он также добавил, что в прошлом году такую перезагрузку прошли 50 взрослых поликлиник, в этом году — еще 50 взрослых и 50 детских учреждений и 30 стоматологий.

    Стандарт «Поликлиника. Перезагрузка» предусматривает также удобную и понятную навигацию в едином стиле, стенды с нужной информацией. Это и более комфортные зоны ожидания — там можно посмотреть телевизор, выпить кофе и перекусить. Обязательно — отдельный вход к фильтр-боксам.

    — сказала директора Агентства стратегических инициатив Светлана Чупшева.,

    «Московская область для нас — регион-донор лучших практик и в здравоохранении, и в сфере социального обслуживания, и в сфере занятости. На сегодняшний день 40 практик области внедряется в других субъектах»,