В Великий пост-2026 вкуснее не придумать: готовим салат «Монастырский» по бабушкиному рецепту

Всего три основных ингредиента, немного яблочного уксуса и никакого майонеза. Оказывается, чтобы приготовить вкусный и сытный ужин в пост, не нужно быть шеф-поваром — достаточно взять на заметку рецепт «Монастырского» салата.

Рецептом постного блюда поделилась жительница Талдомского округа Нина Веретенова. В основе блюда — проще не придумаешь: вареный картофель, хрустящий маринованный огурец и лук. Но есть один секрет, который делает вкус особенным. Лук не кидают в салат сырым — его сначала маринуют в яблочном уксусе с добавлением щепотки сахара. Пара минут — и уходит лишняя горечь, появляется приятная сладость.

Картошку Нина советует нарезать кубиками и сразу сбрызнуть растительным маслом, чтобы кусочки не слипались. Затем к ней отправляются огурец, маринованный лук, свежая зелень (подойдет любая — от укропа до кинзы) и черный перец. Солить нужно по вкусу в самом конце.

Весь процесс занимает от силы 5-7 минут. Получается сытно, сочно и без лишних затрат. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве легкого гарнира.

Ранее REGIONS сообщал:в Талдоме за неделю 160 человек обратились в больницу с симптомами ОРВИ.

Ожидается участие рекордного количества жителей Московской области в акции «Подари вторую жизнь своей елке!»

Министерство ЖКХ совместно с Ассоциациями председателей советов МКД в Московской области и Ассоциацией общественного контроля в сфере обращения с отходами по Московской области ежегодно проводят акцию, чтобы привлечь дополнительное внимание жителей региона к программе раздельного накопления отходов и стимулировать повышение экологической грамотности.

В Московской области с 15 января по 15 февраля состоится ежегодная акция «Подари вторую жизнь своей елке!». В 2024 году ожидается рекордное количество участников — планируется организация около 300 специальных площадок для сбора новогодних деревьев.

Надо отметить, что с каждым годом количество участников акции в Московской области увеличивается — так, с 2019 по 2022 годы жители принесли в точки сбора около 100 тысяч деревьев, в начале 2024 года ожидается рекордный объем сданных для утилизации деревьев — более 40 тысяч.

С 2019 года по поручению Губернатора Московской области Андрея Воробьева в регионе перешли к внедрению раздельного сбора отходов, это направление успешно развивается.

Министр ЖКХ Московской области Антон Велиховский отметил, что в рамках реализации проекта «МегаБак» на территории Подмосковья по итогам 2023 года работает уже 60 площадок. Реализован проект мониторинга контейнерных площадок с использованием искусственного интеллекта в 48 городских округах региона.

В ходе мониторингов в 2023 году выявлялось более 600 нарушений в месяц, по результатам которых в адрес ответственных исполнителей направлялись претензии на устранение нарушений со сроком устранения всего одни сутки.

Экологическая акция «Подари своей елке вторую жизнь!» проходит в Подмосковье шестой год подряд в рамках национального проекта «Экология». Мероприятие организуется для того, чтобы предотвратить навалы сезонных крупногабаритных отходов на придомовых контейнерных площадках и увеличить объемов вторичного сырья.

В Московской области налажен процесс, когда натуральные новогодние деревья, которые остались нераспроданными или использовались для украшения на улице, не успев высохнуть в помещении, направляются на корм животным (козы, овцы, лошади). Подсохшие после использования в помещениях деревья обычно дробятся специальной техникой. Полученная щепа, или мульча, может использоваться в разных сферах:

− благоустройство парков и природных территорий в качестве отсыпки троп,

— при создании лыжных трасс для устранения топких мест, так как покрытие из щепы и песка пропускает влагу, не давая воде застаиваться;

− в сельском хозяйстве, поскольку щепа предохраняет почву от пересыхания и сорняков, используется в питомниках растений;

− при отсыпке клумб;

− в зоопарках, на фермах и в центрах реабилитации диких животных для обустройства вольеров в качестве подстилки;

− в производстве наполнителей для туалетов домашних питомцев.

Адреса специальных площадок для сбора использованных новогодних деревьев жители Московской области могут найти на сайте Министерства ЖКХ https://mgkh.mosreg.ru/, двабака.рф https://двабака.рф/, мегабак.рф https://мегабак.рф/, Ассоциации председателей советов МКД https://upravdommo.ru/ , Ассоциации общественного контроля в сфере обращения с отходами по Московской области https://kontroltko.ru/.

Прогноз о «бракованной» зиме сбывается

Неожиданные метели в ноябре и затяжная оттепель с дождями в декабре - зима преподносит нам сюрпризы, от которых мы рискуем остаться без снега в Новогоднюю ночь. Чем удивит нас госпожа природа дальше?

Еще летом синоптики предсказывали необычайно теплую зиму с избытком осадков в виде снега. Однако после первых заморозков прогнозы изменились. Нам стали говорить, что жителей Центральной России в декабре ожидает значительное понижение температуры из-за ослабления температуры мирового океана и последующего прихода холодных воздушных масс. Предполагается, что в России произойдет кардинальное падение температуры перед арктическими влияниями.

На самом же деле нас в Подмосковье накрыла оттепель, да такая, что огромные сугробы, от которых мы все недавно плакали, превратились за пару дней в жалкие серые кучки заледенелой массы. Правда, синоптики вновь заговаривают о небольшом понижении температуры воздуха и легком снежочке, но надолго ли?

Согласно прогнозам метеорологов, холода все же будут преобладать в течение всего зимнего сезона. В январе и феврале следующего года ожидаются обильные осадки и пронизывающие холода. Температурные показатели в этот период могут колебаться от плюсовых значений до минус 20 градусов. Все повторяется...

Редкий хищник могильник был замечен в Талдомском округе

Натуралисты и орнитологи подвели итоги года по залетным видам птиц, которых ранее на территории Подмосковья не видели.

В этом году впервые в Талдомоском округе заметили хищную птицу могильника из рода орлов. Он обитает в открытых пространствах с островками леса или отдельно стоящими высокими деревьями. Охотится на сусликов, песчанок, сурков, небольших зайцев и некоторых птиц.

Также в этом году бердвочеры заметили в Подмосковье дымчатого коршуна, короткоклювого гуменника, луговую тиркушку и кольцеклювую чайку. А в прошлом году в регионе видели белоголового сипа — птицу из рода грифов.

Информация о новых местах обитания редких птиц также поможет специалистам учитывать эти данные при подготовке четвертого издания Красной книги Московской области, которую планируют выпустить к 2028 году, добавил Фирсов.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев напоминал, что в регионе заботятся об экологии, в частности, на постоянной основе проводят санитарно-оздоровительные мероприятия в лесополосах.

В Талдоме любить природу учат с детства

Талдомские лесничие провели занятие в школьном лесничестве «Лесовичок»

О лесе можно говорить и узнавать очень многое. Флора и фауна подмосковных лесных хозяйств настолько богата и удивительна, что ей нет равных в Центральной России. И как замечательно, что нашу природу приучают любить и уважать уже со школьной скамьи.

Учащиеся школьного лесничества «Лесовичок» средней общеобразовательной школы в деревне Павловичи Талдомского городского округа провели очередную встречу с лесничими и узнали о влиянии растительного покрова на влажность воздуха в лесу.

Сотрудники Комсомольского участкового лесничества Талдомского филиала ГКУ МО «Мособллес» рассказали детям о важности роли леса в формировании микроклимата.

Старший участковый лесничий Комсомольского участкового лесничества Талдомского филиала ГКУ МО «Мособллес» Алексей Ефремов рассказал, что продолжавшиеся в течение многих столетий вырубки, выжигание и раскорчевка лесов под пашни и луга привели не только к уменьшению площади лесов, но и к ухудшению климатических условий, водного режима рек в разных странах. Ребята отметили важность сохранения лесов на планете. .