Бабушкиным рецептом маринованных помидор «под снегом» поделился садовод из Вербилок
Пришла пора собирать урожай томатов и излишки заготавливать на зиму.Рецептов, чтобы приготовить консервированные помидоры — великое множество, и у каждого есть свой, самый любимый, который является непревзойденным фаворитом.
Садовод из Вербилок Ирина Стасова поделилась одним из таких способов маринования томатов, который оставила ей по наследству бабушка.
Итак, сам рецепт.Понадобится: — Лавровый лист, перец горошком, чеснок, соль, сахар, лимонная кислота, помидоры — крепкие и небольшие.Приготовление: На дно чистой, стерилизованной 3-х литровой банки положить лавровый лист — 2 листочка, 3 горошины перца и помидоры под самое горлышко. Затем все заливаем горячей водой, и через 10 минут сливаем в кастрюлю.Для рассола туда добавляем: 1 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты.Далее ставим на огонь до закипания, а в это время раскладываем тертый чеснок по банкам — на одну банку 5 крупных зубчиков.После залить в банки горячий рассол и закатать. Все перевернуть и закутать в одеяло до полного остывания.
Ранее REGIONS cообщал, о лунном календаре садовода с 18 по 24 августа: благоприятные дни для работ в огороде.