:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMTgtMDctMzktMjkuanBn.webp)
Для настоящих мужчин: шеф-повар из Талдома раскрыла рецепт салата «Петрович»
Салат — универсальное блюдо, настоящая находка как для праздничного, так и для повседневного стола. Некоторые из них — истинные произведения кулинарного искусства, другие же просты до невозможности, но при этом удивительно вкусны. Один из таких рецептов ко Дню защитника Отечества рекомендует шеф-повар из Талдома.
Салат «Петрович» покоряет с первого кусочка — у этого сытного и простого блюда нет шансов остаться незамеченным. Талдомский шеф-повар Анастасия Гусева настоятельно советует приготовить его к 23 февраля (впрочем, и на 8 Марта он будет весьма кстати).
Вам понадобится:
• куриное филе — 200 г;
• яйца — 3–4 шт.;
• свежий огурец — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• сметана — 3–5 ст. л.;
• горчица — 1 ч. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец — по вкусу;
• твердый сыр — 70 г.
Приготовление:
1. Куриное филе, морковь и яйца отварить в подсоленной воде.
2. Курицу разобрать на волокна, морковь натереть на крупной терке. Яйца разделить на белки и желтки: белки натереть, а желтки отложить для соуса.
3. Сыр и свежий огурец также натереть на терке.
4. Приготовить заправку: смешать сметану, растительное масло, размятые желтки, горчицу, измельченный чеснок и перец.
5. Собрать салат слоями, промазывая каждый слой домашним соусом: на дно плоской тарелки выложить курицу, затем белки, огурцы, морковь и сыр.
Ранее REGIONS сообщал, что названы продукты, которые «оживят» иммунитет.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMTQtMTgtNTMtMjUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMTMtMTEtMTctMzAuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzExXzFCQjlHQk0uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMTItMjItMjMtNDMuanBn.webp)