Эта «королева» новогоднего стола может быть опасна! Сколько можно съесть красной икры, чтобы не попасть в больницу?

Одним из кулинарных символов Нового года по праву считается красная икра.Хоть и ее стоимость нынче, ну просто запредельная, все же многие специально покупают этот деликатес, чтобы порадовать себя и гостей в праздник.

Ее используют в закусках, салатах и бутербродах — фаршированные яйца, тарталетки, рулеты, роллы уходят на «ура». Вкусная и полезная, она действительно является «королевой» новогоднего стола.

Но оказывается, икра требует умеренного потребления, и дело даже не в ее высоченной цене. Диетолог из Талдома Татьяна Мошная рассказала, какое количество «красного золота» можно скушать без вреда для здоровья.

Она добавила к «минусам» икры и ее довольно большую калорийность, которая составляет от 200 до 270 ккал на 100 гр. А если добавить к этому еще и хлеб с маслом, то в итоге выходит порядка 500 ккал на один бутерброд!

По ее словам, самая оптимальная доза икры — 40-50 гр, что составляет примерно 2-3 столовых ложки в день.

Она добавила, что хранить красную икру можно не более 1 недели в герметичном контейнере из стекла или пластика в холодильнике, а вот в жестяной таре этого делать не нужно — икра портится уже через 5-6 часов и теряет все свои вкусовые качества.

Ранее REGIONS сообщал, как приготовить идеальный салат по советскому рецепту, без которого не обходился ни один Новый год.