Новогодний стол часто похож на произведение кулинарного искусства — все самые вкусные и красивые блюда собирают на праздничной трапезе, чтобы порадовать гостей волшебной ночи Нового года.
Шеф-повар из Талдома Анастасия Гусева поделилась одним удивительным рецептом салата, который обязательно украсит праздник и понравится даже гурманам.
«В салате „Снежный принц“ всего несколько простых ингредиентов, и готовится он быстро, но вкус у него отменный — на миллион!» — говорит Гусева.
Для приготовления понадобятся: говядина — 500 г, маринованные огурцы — 2–3 шт. (около 200 г), куриные яйца — 4 шт., грецкие орехи — 100 г, чеснок — 2–3 зубчика, майонез для заправки, соль — по вкусу (обычно хватает соли из огурцов и майонеза).
1. Говядину заранее отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца также отварить вкрутую заранее, чтобы сократить время приготовления.
2. Мясо нарезать тонкой соломкой, а яйца и маринованные огурцы — небольшими кубиками. Чеснок пропустить через пресс и смешать с огурцами.
3. На сухой сковороде для усиления аромата обжарить грецкие орехи, а затем измельчить ножом или в блендере до некрупной крошки.
4. Салат выкладывается слоями. Первый слой — половина говядины, второй — половина огурцов с чесноком, третий — половина нарезанных яиц. Затем повторить все слои. Каждый слой промазать майонезом.
5. Сверху густо посыпать салат измельченными грецкими орехами. Готово!
6. Для пропитки поставить салат в холодильник минимум на 1–2 часа.
Ранее REGIONS сообщал, что «Изумруд» к мясу: удивительное новогоднее блюдо, которое всегда съедается первым.
