Любители «тихой охоты» опять едут в подмосковные леса за грибами — вторая волна опят накрыла и талдомские лесные угодья.
По словам старшего участкового лесничего Комсомольского участка Талдомского филиала ГКУ МО «Мособллес» Алексея Ефремова, только проклевываются, но их очень много и к выходным можно будет собирать корзинами.
«Опята — вкуснейшие грибы, которые используют для засолки, маринования, жаркого. Расскажу, где их замечено особенно много», — говорит лесничий.
Любимое место для опенка — пеньки и деревья. Они растут большими семейками и за раз можно набрать ведро. Главное из правильно собирать — срезать, а не вырывать с корнем.
«Самые урожайные места, где опята растут по всюду это район деревень: Шакеево, Сосково, Нушполы — „волшебный“ треугольник, откуда никто без грибов не приходит. Также много опят в районе Петрино, Бельское, Волково, Спас-Угол, Вербилки», — делится секретом лесничий.
Он посоветовал при походе в лес обязательно сообщать родным, куда вы отправляетесь и во сколько планируете вернуться, а также надевать яркую и не промокаемую одежду.
«Помните — лес ошибок не прощает, поэтому лучше не ходите в незнакомый лес, тем более в одиночку, и не углубляйтесь в чащу», — предупредил Алексей.
Ранее REGIONS сообщал, что в «Журавлиной Родине» бродит медведь.
Свекла считается одной из самых неприхотливых огородных культур, но результат не всегда радует: вместо насыщенных бордовых корнеплодов дачники порой получают бледные или жесткие овощи. Как выяснилось, причина часто кроется не в уходе, а в неправильно выбранном сорте. Агроном из Талдома Степан Воропаев рассказал, какие разновидности свеклы гарантированно дадут богатый и вкусный урожай.
Одним из самых стабильных вариантов остается сорт «Бордо 237». По словам эксперта, он выращивается уже много лет и ценится за неприхотливость к погодным условиям.
Характеристика: округлые корнеплоды весом 250–500 г.
Сроки созревания: ранний сорт, первый урожай готов через 80–100 дней после всходов.
Преимущества: отличная лежкость, насыщенный цвет, устойчивость к стрелкованию.
Не менее хорошо зарекомендовал себя сорт «Детройт». Его корнеплоды компактнее (150–200 г), но отличаются идеальной ровной формой и высокой сахаристостью.
Степан Воропаев, агроном:
Такой размер очень удобен для кухни: свеклу можно запекать или варить целиком, не разрезая. При этом урожай прекрасно хранится почти до следующего сезона без потери вкусовых качеств.
Для тех, кто хочет сэкономить место на грядке, специалист рекомендует обратить внимание на сорт «Цилиндра». Его легко узнать по вытянутым корнеплодам длиной до 16 см.
Особенности: темно-красная мякоть практически без светлых колец.
Агротехника: благодаря цилиндрической форме растения можно высаживать плотнее.
Срок созревания: около 120 дней.
Аналогичными характеристиками обладает сорт «Мона», чьи корнеплоды могут достигать массы 300–600 г. Мягкая и сочная мякоть делает его идеальным вариантом для приготовления соков и домашней консервации.
/ Фото: медиасток.рф
Если хочется попробовать молодую свеклу уже в середине лета, агроном советует сорт «Египетская плоская».
Скороспелость: созревает за 90–100 дней.
Урожайность: крупные корнеплоды до 500 г.
Устойчивость: хорошо переносит капризы погоды и подходит для менее плодородных почв.
Еще один фаворит для летних салатов — «Красный шар». Небольшие корнеплоды (до 200 г) отличаются особенно сладкой мякотью без грубых волокон и белых колец.
Главный совет талдомского агронома — не ограничиваться одним вариантом.
Степан Воропаев, агроном:
Разумнее всего комбинировать разные виды на одном участке. Ранние сорта, такие как «Бордо» или «Египетская плоская», обеспечат свежим урожаем уже летом. А более поздние, например «Цилиндра» или «Мона», закладывайте на длительное хранение. Такой подход позволяет иметь на столе качественную домашнюю свеклу практически круглый год.
Ранее агроном рассказал, какие деревья стоит обходить стороной при планировании сада.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTEtMTEtNTQtMDYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTEtMDktMDktMDEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL21ha2J1ay1zaXRlLXdpZGVfTmFBekNzNS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMDktMTktNDItNDkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3N2ZWtsYS1uZW15dGFqYS1zaXRlLXdpZGUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei0wNTIxLmpwZw.webp)