Как сохранить чеснок в квартире свежим и сочным до весны

Чеснок — один из самых популярных овощей-специй, который используется во многих блюдах, придавая им яркость вкуса и удивительный аромат.

Многие садоводы выращивают его на своих приусадебных участках в большом количестве, чтобы его хватило на долго время. Но вот не все знают, как его правильно хранить, чтобы он оставался упругим и свежим.

Садовод из Талдома с 30-летним стажем Наталья Мошная поделилась своим методом сохранности чеснока. Она говорит, что, если его хранить неправильно, то он быстро испортится — размягчится, покроется плесенью или начнет прорастать.

Лучше всего чеснок оставлять целой луковицей, а перед тем как убирать на хранение его нужно перебрать и удалить поврежденные головки, чтобы они не загнили и не заразили здоровые.

Большая ошибка класть чеснок на хранение в холодильник, так как там много влаги и он там не будет лежать долго — испортится.

Интересные факты о чесноке

— Самый старый чеснок, найденный археологами, сохранился в египетской гробнице и пролежал более 3000 лет.

— Сухой чесночный порошок содержит те же серосодержащие соединения, что и свежий зубчик, но в более концентрированной форме.

— Чеснок в косах не только красиво выглядит — переплетенные стебли помогают воздуху циркулировать между луковицами.

Ранее REGIONS сообщал, что можно сделать по Лунному календарю садовода 11 и 12 октября.