На родине Салтыкова-Щедрина сварили 200 литров пшенной каши

В селе Спас-Угол Талдомского округа прошел праздник «Спас в Спасе», посвященный 200-летию со дня рождения Михаила Салтыкова-Щедрина. Главным событием стал кулинарный рекорд — шеф-повара приготовили 200 литров пшенной каши по-дворянски, которую смогли попробовать все гости.

Родина великого русского сатирика на один день перенесла гостей в атмосферу XIX века. На территории усадьбы работала историческая кухня, где прошел гастрономический конкурс «Медовые яблочки» с домашними заготовками и блюдами из сезонных продуктов.

Кульминацией праздника стало приготовление юбилейной каши. Шеф-повара Международного альянса профессиональных кулинаров сварили ровно 200 литров пшенной каши — по одному литру за каждый год со дня рождения писателя.

Для блюда использовали 40 килограммов пшена, а также добавили яблоки, которые стали частью праздничной подачи.

После приготовления большую порцию каши вынесли на общую дегустацию. Гости праздника смогли бесплатно попробовать необычное угощение и стать частью юбилейного события.