Придя с работы, времени на готовку сложных блюд порой ох как не хватает. Хочется отдохнуть у телевизора, а не стоять часами у плиты.
Шеф-повар из Талдома Анастасия Гусева советует приготовить для вечерней трапезы белковый салат «Деревенский», который покорит сердце любого привереды.
«Легкий и сытный одновременно, этот салат превосходен на вкус. Так что обязательно приготовьте его и увидите, как будут благодарны вам домочадцы за такую вкуснятину», — говорит Гусева.
Салат состоит из самых простых продуктов.
Для его приготовления понадобится:
· куриное филе — 2 небольших штуки (или 2 небольших филе),
· шампиньоны — 200 г,
· яйца — 3 шт.,
· свежие огурцы — 200 г,
· помидоры — 200 г,
· твердый сыр — 150–200 г,
· майонез, соль и перец — по вкусу,
· растительное масло (для жарки).
Филе нужно нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить и обжарить на сковороде до румяной корочки. Дать ему немного остыть.
Далее нарезать шампиньоны пластинками и также обжарить их до золотистого цвета. Яйца отварить вкрутую, нарезать соломкой. Огурцы нарезать тонкими полосками, а помидоры — небольшими кубиками. Затем в глубокой миске соединить курицу, грибы, яйца, овощи и натертый сыр, заправить майонезом и перемешать.
«Подавать салат можно сразу. Это очень вкусное блюдо, которое можно готовить и в будни, и в праздники. Совет: курицу, грибы и яйца можно приготовить заранее — отварить или обжарить; они прекрасно хранятся несколько дней. Тогда процесс приготовления станет практически мгновенным», — заключила эксперт.
Ранее REGIONS сообщал, что мороз в -20 не помеха: где в Талдомском округе безопасно окунуться в прорубь на Крещение?
