В Великий пост-2026 вкуснее не придумать: готовим салат «Монастырский» по бабушкиному рецепту

Всего три основных ингредиента, немного яблочного уксуса и никакого майонеза. Оказывается, чтобы приготовить вкусный и сытный ужин в пост, не нужно быть шеф-поваром — достаточно взять на заметку рецепт «Монастырского» салата.

Рецептом постного блюда поделилась жительница Талдомского округа Нина Веретенова. В основе блюда — проще не придумаешь: вареный картофель, хрустящий маринованный огурец и лук. Но есть один секрет, который делает вкус особенным. Лук не кидают в салат сырым — его сначала маринуют в яблочном уксусе с добавлением щепотки сахара. Пара минут — и уходит лишняя горечь, появляется приятная сладость.

Картошку Нина советует нарезать кубиками и сразу сбрызнуть растительным маслом, чтобы кусочки не слипались. Затем к ней отправляются огурец, маринованный лук, свежая зелень (подойдет любая — от укропа до кинзы) и черный перец. Солить нужно по вкусу в самом конце.

Весь процесс занимает от силы 5-7 минут. Получается сытно, сочно и без лишних затрат. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве легкого гарнира.

Ранее REGIONS сообщал:в Талдоме за неделю 160 человек обратились в больницу с симптомами ОРВИ.

Талдомские малыши учатся чуткости и заботе

Сотрудники Танинского участкового лесничества Талдомского филиала ГКУ МО «Мособллес» навестили детей в детском саду комбинированного вида «Ромашка».

Встреча прошла познавательно и интересно. Мальчишки и девчонки задавали много вопросов — любознательные малыши хотели узнать многое о его величестве Лесе и его обитателях.

Лесничие, в свою очередь, также рассказали воспитанникам подготовительной группы № 10 «Колокольчики» о зимующих птицах, научили отличать их друг от друга по характерным признакам, помогли разобраться, чем подкармливать пернатых.

Старший участковый лесничий Танинского участкового лесничества Талдомского филиала ГКУ МО «Мособллес» Алексей Андреев отметил неподдельный интерес ребят к окружающему их миру. По его словам, такие живые диалоги с подрастающим поколением о природе и об отношении человека к живущим в ней животным и птицам помогают мальчишкам и девчонкам становиться добрее и чувствовать ответственность за братьев наших меньших.

В Антарктиде огромных размеров айсберг вырвался на свободу

Мощная ледяная глыба весом в триллион тонн отправилась в свободное плавание по мировому океану.

Ученые не оставляют без внимания самый большой в истории айсберг, который неожиданно уплыл из Антарктиды.

Его размеры превышают площадь Нью-Йорка втрое, и он - примерно в половину площади Адыгеи. Гигант изо льда откололся еще в 1986 году и с тех пор лежал себе спокойно, не мешая абсолютно никому.

Однако, несколько дней назад произошло непредвиденное - айсберг сдвинулся с места. Ученые предполагают, что он слегка подтаял снизу, заскользил по мели и поплыл в открытое море. Теперь он будет плавать и постепенно таять. Все триллионы тонн воды в итоге попадут в мировой океан, но уровень воды он все же не поднимет.

От айсберга можно ожидать других пакостей - есть опасность, что он налетит на нефтяную платформу и тогда нефть прольется в море. Или он врежется в остров и погубит живность, обитающую там.

Модернизация предприятий позволила улучшить качество воздуха в Подмосковье

Снизить выброс вредных веществ в атмосферный воздух на 17-23% за год удалось благодаря модернизации предприятий. Об этом рассказал министр экологии и природопользования Тихон Фирсов.

По словам главы Минэкологии, в регионе создали цивизилованную систему обращения с бытовыми отходами. Она включает в себя раздельный сбор, сортировку и переработку. Подмосковье полностью ушло от полигонного захоронения отходов.

В свою очередь программа модернизации предприятий улучшила качество воздуха в регионе. В проект инвестировали 54 миллиарда рублей. Выбросы загрязняющих веществ уменьшились за года на 17-23%.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев напоминал, что в регионе заботятся об экологии, в частности, на постоянной основе проводят санитарно-оздоровительные мероприятия в лесополосах.

В Талдоме на редкую птицу одели GPS маячок для слежки

В минувшее летне-осеннее время в городском округе Талдомский, с разрешения Минэкологии, была проведена важная экологическая работа. 

Под руководством сотрудников Института проблем экологии и эволюции Российской академии наук были отловлены и помечены большие веретенники, редкие пернатые, занесенные в Красную Книгу Московской области.

За год было отловлено и окольцовано 6 птиц в городском округе Талдомский. Все отловленные большие веретенники были измерены и окольцованы металлическими номерными кольцами, предоставленными Научно-информационным центром кольцевания птиц Института проблем экологии и эволюции РАН. Одна особь была снабжена GPS/GSM логгером. Все птицы благополучно перенесли отлов и были выпущены в природу в течение 30 минут после поимки.

Большой веретенник является гнездящимся видом, находящимся под угрозой исчезновения, и занесен в Красную Книгу Подмосковья. В регионе численность этого вида оценивается специалистами в 90-120 пар.

В период гнездования большого веретенника можно встретить в нескольких городских округах, включая Талдомский. Это свидетельствует о важности сохранения и охраны природных местообитаний для этих редких птиц.