Одним из самых дорогих вариантов оливье стал салат с колбасой. Теперь, чтобы приготовить килограмм этого блюда для праздничного стола, россияне должны заплатить целых 300 рублей. Вариант с курицей оказался немного дешевле, но все равно его цена составляет 269 рублей. Если вы хотите приготовить большую порцию салата на четыре килограмма, то вам придется отдать 1201 рубль за оливье с колбасой и 1036 рублей за оливье с курицей. В сравнении с прошлым годом, цены на эти тазики салата выросли на 45 процентов.
Причиной такого резкого подорожания оливье стали рост цен на основные ингредиенты. Картофель, морковь, колбаса, курица и майонез — все эти продукты подорожали с декабря 2022 года по ноябрь 2023 года. Картофель теперь стоит от 50 рублей за килограмм, а морковь — от 70 рублей. Цены на яйца выросли с 81 до 100 рублей, колбаса подорожала с 285 до 415 рублей, а майонез — с 55 до 110 рублей.
«Я решила не ждать дальше. Просто покупаю заранее нужные компоненты к любимым блюдам моей семьи и кладу их в заморозку. Так цена продуктов не сможет ударить меня так ощутимо по кошельку. Это у нас традиционная процедура перед большими праздниками»,
сообщила жительница подмосковного Талдома Светлана Гурина.
Согласно данным системы сервисов для автоматизации бизнеса «Контур.Маркет», одним из самых сильно подорожавших продуктов из потребительской корзины россиян стала курятина. За два года стоимость мяса птицы увеличилась на 18 процентов. Еще больше в цене выросли только бананы и соль — их цены выросли на 71 и 64 процента соответственно, сообщает издание Lenta.
