REGIONS/Юлия Габбасова
/ Фото: REGIONS/Юлия Габбасова

Секрет прабабушки-затейницы: как испечь гору блинов и оставить кухню идеально чистой


/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Широкая
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Широкая

На Масленичной неделе блины становятся главным украшением стола. Многие готовы есть их ежедневно, экспериментируя с рецептами и способами приготовления. Домохозяйка из Талдома поделилась своим оригинальным и очень удобным лайфхаком по созданию идеальных блинов.

Существует более сотни рецептов блинов, и каждая хозяйка знает секрет, как сделать их румяными и аппетитными. Однако и способы замешивания теста у всех разные. Жительница Талдома Мария Пономарева рассказала о методе, который используют в ее семье уже несколько поколений. По ее словам, этот способ незаслуженно обходят вниманием.

Мария Пономарева, домохозяйка из Талдома:

Блины на Масленицу готовлю только так и никак иначе. Способ достался мне в наследство от прабабушки. Она была большой затейницей и всегда искала способы упростить быт. Дело в том, что тесто для блинов я готовлю… в обычной бутылке! Да-да, именно так

Рецепт теста может быть любым, главное — разводить его в пластиковой бутылке с крышкой объемом 1,5–2 литра.

Мария Пономарева, домохозяйка из Талдома:

Все ингредиенты смело отправляем в бутыль: муку, сырые яйца, соль, соду, сахар, добавляем немного уксуса, молоко и масло. Затем плотно закрываем крышку и энергично трясем пару минут. Все, тесто без единого комочка готово!

Далее остается лишь разогреть сковороду и выливать тесто прямо из горлышка на раскаленную поверхность в нужном количестве.

Мария Пономарева, домохозяйка из Талдома:

При таком способе не нужно пачкать половник и лишние миски. А если теста оказалось слишком много, остатки можно просто закрыть в бутылке и убрать в холодильник до следующего раза — оно отлично хранится

Ранее REGIONS сообщал, что синоптики назвали точную дату, когда в Подмосковье наконец придет весна.