Сладости из сверчков готовятся запрыгнуть на прилавки Московской области
Жители Подмосковья могут массово перейти на мучные продукты из сверчковой мукиФуд-тренды из Тайланда врываются в Россию, и одним из самых необычных новшеств стала ферма по выращиванию пищевых сверчков на Ставрополье. Это вызвало интерес не только у пекарей, но и у диабетиков.
Особое внимание диабетиков к этой продукции объясняется ее низким содержанием углеводов, которые могут повысить уровень сахара в крови.
Таким образом, выпечка и сладости, приготовленные с использованием сверчковой муки, становятся более безопасными для людей, страдающих этим заболеванием. В настоящее время обсуждается создание специального меню, основанного на сверчковой муке, сообщает ТГ-канал Mash.
Сверчков кормят качественными овощами, такими как тыква и кабачки, которые выращиваются на местных грядках. Несколько пекарен уже ждут поставку сверчковой муки, чтобы испечь первые образцы своей выпечки.
В настоящее время цена на это сырье довольно высока. Однако, если продукция будет зарегистрирована, цена на нее увеличится всего на 20% по сравнению с обычной мукой.
В Таиланде существуют целые фермы по выращиванию сверчков, которые пользуются популярностью во всей Азии на протяжении десяти лет.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL21ha2J1ay1zaXRlLXdpZGVfTmFBekNzNS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTAtMjAtMzYtNDQuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3N2ZWtsYS1uZW15dGFqYS1zaXRlLXdpZGUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTMtMTktMjAtMjQuanBn.webp)