:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi82LzMxNDJlMzIxNDcwM2JmYWNjODY5OWVjZDFhZDk0ZDRlLWhvbXA3aXVfek5aZElIUC5qcGc.webp)
Такого не было несколько лет: леса завалило гигантской и сладкой земляникой
Талдомчане хвастаются небывалым урожаем лесной земляникиОт Великого Двора до Юркино: талдомские леса превратились в настоящее ягодное Эльдорадо. Местные жители делятся фотографиями ведер, доверху наполненных крупной, сладкой земляникой — такого урожая не было несколько лет. Но где именно искать заветные поляны, как собрать ягоду целой и донести до дома, и главное — сколько можно съесть без вреда для здоровья?
В этом году ягода отличается не только невероятным ароматом, но и рекордным для лесной гостьи размером. Чаще всего ее находят на солнечных полянах, лесных опушках и старых вырубках, где почва отлично прогревается.
Хотя заядлые ягодники свои секретные тропы не раскрывают, по массовым отзывам в местных пабликах, самые щедрые поляны в этом сезоне расположены:
- в сосновых борах в районе Великого Двора — здесь ягода особенно чистая и крупная;
- на вырубках и просеках по дороге к деревне Юркино — обилие солнца дает быстрый рост и сладость;
- в лесных массивах вдоль реки Дубна и у села Дмитровское — высокая влажность почвы способствует сочности плодов.
Правила «тихой охоты»
- Собирать ягоды категорически запрещено ближе чем за 500 метров от автомобильных дорог и промышленных зон. Лесная земляника как губка впитывает тяжелые металлы из почвы.
- Ягоду нужно не отрывать, а аккуратно прищипывать вместе с плодоножкой и чашелистиком. Так она не пустит сок, доедет до дома целой и сохранит витамины.
- В качестве тары не подойдут пластиковые ведра и пакеты — ягода в них мгновенно мнется и «плывет». Идеальный вариант — плетеные корзины или лукошки из бересты, где плоды дышат.
Однако диетолог из Талдома Елена Морозова предупреждает: лесная земляника входит в топ-5 самых сильных пищевых аллергенов.
Ранее агроном перечислил топ-5 сортов карликовых яблонь, которые приживутся на любом участке.