В Великий пост-2026 вкуснее не придумать: готовим салат «Монастырский» по бабушкиному рецепту

Всего три основных ингредиента, немного яблочного уксуса и никакого майонеза. Оказывается, чтобы приготовить вкусный и сытный ужин в пост, не нужно быть шеф-поваром — достаточно взять на заметку рецепт «Монастырского» салата.

Рецептом постного блюда поделилась жительница Талдомского округа Нина Веретенова. В основе блюда — проще не придумаешь: вареный картофель, хрустящий маринованный огурец и лук. Но есть один секрет, который делает вкус особенным. Лук не кидают в салат сырым — его сначала маринуют в яблочном уксусе с добавлением щепотки сахара. Пара минут — и уходит лишняя горечь, появляется приятная сладость.

Картошку Нина советует нарезать кубиками и сразу сбрызнуть растительным маслом, чтобы кусочки не слипались. Затем к ней отправляются огурец, маринованный лук, свежая зелень (подойдет любая — от укропа до кинзы) и черный перец. Солить нужно по вкусу в самом конце.

Весь процесс занимает от силы 5-7 минут. Получается сытно, сочно и без лишних затрат. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве легкого гарнира.

Ранее REGIONS сообщал:в Талдоме за неделю 160 человек обратились в больницу с симптомами ОРВИ.