В богатых талдомских лесах, где растет и обитает совершенно уникальное собрание представителей флоры и фауны Подмосковья, совсем скоро поспеет удивительная по своим полезным свойствам ягода — клюква.
С наступлением осени за ней начинается самая настоящая «охота» — люди толпами идут в лесные чащи, на болота, чтобы набрать этот ценный продукт и запастись им на зиму. Но порой, они совершенно не представляют когда и как это надо делать.
По словам председателя Московского областного отделения русского общества сохранения и изучения птиц им. М. А. Мензбира и биолога «Журавлиной Родины» Ольги Гринченко, в середине сентября собирать клюкву еще очень рано.
«Ягодки уже появились, но они не достигли своего размера и полноценной зрелости. К сожалению, нечистые на руку люди собирают ее для продажи еще зеленой и подкрашивают, а некоторые делают это от незнания», — говорит Ольга.
Она добавила, что сейчас еще клюква не дозрела, и пока рано идти за ней. Надо немного подождать, чтобы она налилась и собрала в себе все витамины.
«Официально разрешено собирать клюкву в нашем природном заказнике с 1 октября. Да это правильно не только с точки зрения закона, но по народным традициям», — говорит биолог.
Гринченко сообщила, что издревле было принято собирать клюкву после Воздвижения Креста Господня, который отмечается 27 сентября.
Не зря же существует народная поговорка: «Каждому овощу свое время».
«Чтобы ягода стала по-настоящему полезным кладезем витаминов — торопиться с ее сбором не нужно. Наши предки веками вынашивали традиции, к которым следует прислушиваться и сейчас. Они ничего не делали за зря, поэтому и жили в гармонии с природой, соблюдая все ее приметы», — делится Ольга.
Она рассказала, что в Талдомских лесах есть три главных места, где этой ценной ягоды очень много. Клюква любит болотистые места, а на севере Подмосковья это заказник «Журавлиная родина», территория на север-западе талдомского леса.
Ранее REGIONS сообщал, что «свидание» с лосем в осеннем лесу может стать роковым.
