Новогоднее меню многие начинают продумывать заранее, чтобы потом перед самыми праздниками не ломать голову над ассортиментом праздничных угощений.
Очень хочется, чтобы новогодний стол был красивым, аппетитным, а самое главное, чтобы все блюда были легкими в приготовлении, ведь в волшебную ночь года хочется веселиться, а не падать от усталости после стояния на кухне.
Шеф-повар талдомского ресторана Анастасия Гусева рекомендует включить в новогоднее меню закуску мгновенного приготовления — вкуснейшие помидоры с крабовой пастой.
«Когда нужно приготовить быстро, красиво и вкусно — эта закуска будет идеальным вариантом. Сочные помидоры с нежной крабовой пастой и чуть уловимым чесночным ароматом станут хитом праздничного ужина», — говорит Гусева.
Готовится закуска за 10 минут, а выглядит потрясающе и презентабельно, как будто ее готовили в лучших ресторанах.
Для приготовления понадобится 3 крупных помидора, 150 гр крабовых палочек, 1 вареное яйцо, 70 гр творожного или сливочного сыра, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. майонеза, соль и перец по вкусу.
Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. Крабовые палочки, сыр и яйцо измельчить, добавить майонез, раздавить чеснок и перемешать до однородной кремовой массы.
Выдавить с помощью кондитерского мешка розочки на помидоры, украсить зеленью, кедровыми или измельченными грецкими орешками.
«Подавать можно сразу как приготовите — закуска держит форму и прекрасно подходит для новогоднего праздника», — заключила Гусева.
Ранее REGIONS сообщал, как правильно выбрать горбушу с икрой.
