«Янтарное блаженство»: как приготовить вкусные и полезные «манговые» цукаты из тыквы

Автор текста:

Наталья Широкая

16 сентября 2025 года14:45

Автор текста:

Наталья Широкая

16 сентября 2025 года14:45

Многие садоводы выращивают на своих приусадебных участках тыкву — овощ, который по праву считается одним из самых полезных и пригодных для правильного питания.

Из нее делают начинку для пирогов, варят суп, запекают, но как оказалось, что из нее можно приготовить вкусные и полезные «манговые» цукаты.Почему манговые? Да потому, что они очень напоминают по внешнему виду и вкусу этот экзотический фрукт.

Домохозяйка из Талдома Елена Пономарева рассказала, что она готовит этот десерт на «бис» — дети и взрослые всегда съедают его без остатка с молниеносной скоростью и всегда просят добавки.

«Это правда очень вкусно. Кусочки получаются нежные, аппетитные и напоминают манго. Никто не верит, что я их готовлю из обыкновенной тыквы. Расскажу, как их приготовить», — говорит Елена.

Понадобится:

— тыква средних размеров— сахар 1 кг— апельсин 1 шт

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на тонкие ломтики и сложить в глубокую толстостенную кастрюлю.Приготовить сироп — сахар смешать с выжатым апельсиновым соком, перемешать.Далее в сироп засыпать дольки тыквы, перемешать и оставить на ночь в сиропе.Через 12 часов кастрюлю поставить на огонь, и после закипания проварить 10 минут. Затем слить смесь через дуршлаг, кусочки разложить на пергаментную бумагу на протвине и отправить их в духовку на 2-3 часа при температуре не более 80 градусов.В это же время нужно уварить оставшийся слитый сироп, чтобы он уменьшился в 2 раза. На кусочки вяленой тыквы налить сироп, перемешать, а затем сверху обсыпать сахарной пудрой.

«Кусочки тыквы, приготовленные таким способом, можно легко спутать с манго. Это отличная полезная замены конфет», — заключила Елена.

Ранее REGIONS сообщал, когда и зачем сажают на зиму лук в Подмосковье: как подготовить грядки и какие сорта выбрать.

/главное за неделю

Общество

Кипяток против вредителей: как уничтожить яйца слизней одной процедурой

6 апреля17:23

Общество

Уборка на могилах к Пасхе: успеть до 10 апреля или ждать Радоницу

8 апреля14:13

Здоровье

Блестят, но убивают: почему нельзя украшать яйца к Пасхе поталью и акрилом

6 апреля14:27

Общество

Водные горки и батуты: в Талдоме планируют стройку мега-парка для всей семьи

8 апреля09:51

/ Фото: istockphoto.com/ronstik
Ошибки при покраске деревянного дома: ТОП-6 от эксперта
/Главная /Общество
Автор текста:
Дарья Кургузова
9 апреля14:49
/Главная /Общество
Автор текста:
Дарья Кургузова
9 апреля14:49
```
Владельцы деревянных домов часто узнают о проблеме слишком поздно — когда фасад уже потрескался, потемнел или покрылся грибком. Причина почти всегда одна — неподходящее покрытие. О том, как избежать дорогостоящих ошибок и продлить жизнь постройке, REGIONS рассказал строитель из Талдома Виталий Матвеев.
```
Древесина — живой материал. Она постоянно меняет объем из-за влажности и температуры, поясняет Виталий. Не всякая краска или пропитка способна выдержать такие нагрузки. Чтобы не пришлось делать повторную шлифовку и покраску уже через два-три года, стоит запомнить несколько простых, но важных правил.
Что не работает на фасаде: топ-6 ошибок
Многие ошибочно используют составы, предназначенные для минеральных оснований. Они создают жесткую пленку, которая не выдерживает постоянных расширений и сжатий древесины.
/ Фото: istockphoto.com/CasarsaGuru
Со временем такое покрытие трескается, внутрь попадает вода, и фасад начинает разрушаться изнутри. Кирпич и дерево — это разные миры, и универсальных решений здесь не бывает, — предупреждает эксперт.
Лак на фасаде тоже почти всегда становится проблемой: он образует плотную пленку, которая через несколько лет трескается, отслаивается и шелушится.
Еще один неудачный вариант — Дешевые пропитки без УФ-защиты. Древесина начинает темнеть уже через пару лет, и возвращать фасаду нормальный вид приходится заново.
Не стоит отдавать предпочтение любой пленочный краске.
Неважно, какой бренд на банке: любая краска, образующая толстую пленку, рано или поздно начнет отслаиваться. Древесина «дышит» и меняет размеры, а пленка этого не выдерживает — появляются трещины, пузыри и отслоения.
Натуральные масла выглядят красиво, но на фасаде без специальных добавок они не справляются. Отсутствие биоцидов ведет к появлению синевы, грибка и потемнения.
/ Фото: istockphoto.com/Nikolaeva Elena
Эксперт советует выбирать масла с фильтрами UV-излучения, биоцидами в составе и обязательно влагоотталкивающие. Они не создают корку, сохраняют естественную структуру дерева, легко обновляются и не отслаиваются.
Памятка владельцу деревянного дома:
- перед покраской обязательно отшлифуйте и очистите фасад — масло ложится только на подготовленную поверхность;
- при нанесении следуйте инструкции производителя, не экономьте на расходе;
- для обновления достаточно легкой шлифовки и нового слоя — без полного снятия старого покрытия;
- осматривайте фасад раз в год, локально обновляйте проблемные зоны.
Ранее REGIONS сообщал: в Талдомском округе зафиксирована рекордно низкая статистика пожаров.
/ Фото: istockphoto.com/Vladislav Stepanov
Водные горки и батуты: в Талдоме планируют стройку мега-парка для всей семьи
В Талдоме обсудили перспективы строительства крупного семейного парка
/Главная /Общество8 апреля09:51
/Главная /Общество
8 апреля09:51
```
Аквапарк с водными горками, детский активити-парк с батутами и игровыми автоматами, ресторан, а в перспективе — полноценный отель для гостей: таким может стать новый кластер семейного отдыха в Талдомском городском округе. Масштабный инвестиционный проект обсудили глава муниципалитета Юрий Крупенин и инициативная группа инвесторов.
```
Инвесторы подробно представили концепцию будущего объекта, который планируется разместить вблизи деревни Кошелево.
- Детский активити-парк: современные аттракционы, батутные зоны, игровые автоматы и интерактивные площадки для детей разного возраста;
- аквапарк: комплекс с водными горками, бассейнами и зонами релаксации;
- ресторан: предприятие питания с детским меню и возможностью проведения семейных праздников;
- на последующих этапах — строительство гостиничного комплекса для полноценного размещения гостей.
Выбор локации обусловлен несколькими факторами: транспортная доступность, наличие свободных площадей и близость к природным объектам, которые можно интегрировать в концепцию отдыха.
По итогам встречи выработаны дальнейшие шаги по взаимодействию для поддержки инвестиционного проекта. Создание современной инфраструктуры семейного отдыха даст новые рабочие места и сделает наш округ еще более привлекательным для жителей и гостей, — прокомментировал глава муниципалитета Юрий Крупенин.
/ Фото: пресс-служба администрации Талдомского г.о.
Для стимулирования инвестиций по инициативе Правительства Московской области в регионе действуют различные программы и инструменты поддержки: «Земля за 1 рубль», промышленная ипотека, компенсация затрат на создание объектов инженерной инфраструктуры, льготные займы Фонда развития промышленности Московской области, налоговые льготы, сопровождение проектов.
Информация о конкретных мерах поддержки регулярно обновляется. Актуальные данные можно найти на инвестиционном портале Московской области.
Ранее
/ Фото: istockphoto.com/Andrey Sayfutdinov
Уборка на могилах к Пасхе: успеть до 10 апреля или ждать Радоницу
Священник из Талдома рассказал, когда лучше убраться на могилах перед Пасхой
/Главная /Общество
Автор текста:
Дарья Кургузова
8 апреля14:13
/Главная /Общество
Автор текста:
Дарья Кургузова
8 апреля14:13
```
Пасха-2026 выпадает на 12 апреля, и многие верующие стремятся навести порядок на могилах близких именно к этой дате. Но когда церковь рекомендует посещать кладбища, а когда лучше воздержаться от визита? REGIONS разобрался в сроках, традициях и правилах поминовения усопших в преддверии главного христианского праздника.
```
Традиционно самым подходящим временем для уборки считаются Родительские субботы, однако в этом году все они пришлись на март, и тем, кто не успел, церковь рекомендует посетить кладбища в будние дни Страстной недели — заключительного периода Великого поста, который предшествует Пасхе. В 2026 году это промежуток с 6 по 10 апреля.
При этом существуют дни, когда посещать кладбище не рекомендуется: в саму Пасху, 12 апреля, а также накануне праздника и в течение как минимум трех дней после него лучше воздержаться от визитов на могилы, поскольку смысл этого запрета связан с духовным содержанием праздника.
Пасха символизирует торжество жизни над смертью, и в этот день православная традиция призывает радоваться, наполняться надеждой и сосредоточиться на светлых мыслях, а печаль и скорбь, связанные с утратой близких, принято откладывать на более подходящее время, поэтому празднование Пасхи и посещение могил близких не нужно совмещать, — прокомментировал талдомский священнослужитель, отец Михаил.
Первым днем после Пасхи, когда принято вновь вспоминать усопших, становится Радоница, которая в 2026 году приходится на 21 апреля — это вторник после Пасхальной недели. Именно Радоница считается главным днем посещения кладбищ после Пасхи: в народе ее нередко называют «Пасхой усопших», поскольку в этот день верующие делятся пасхальной радостью с памятью о близких, а перед поездкой на кладбище по традиции рекомендуется посетить храм, где поставить свечи за упокой, подать поминальные записки и помоляться за умерших.
Также церковь не одобряет распространенную привычку оставлять на могилах еду или напитки, а тем более употреблять алкоголь на кладбище — считается, что гораздо правильнее раздать продукты нуждающимся.
Сам процесс уборки на кладбище часто требует серьезных усилий: после зимы на участках нередко скапливаются снег, лед, прошлогодние листья, сорняки и сухая трава. Помимо очистки территории обычно обновляют краску на оградах, лавках и столах, а также приносят свежие цветы или высаживают растения. Если требуется уход за памятником, поверхность мемориала очищают и полируют, а для защиты гравировки специалисты советуют использовать специальные водоотталкивающие составы — например, покрытия с эффектом «антидождь», которые помогают сохранить четкость портрета и защищают камень от осадков и потускнения.
Ранее технолог из Талдома назвала способы окраски яиц к Пасхе, ведущие к интоксикации.
/ Фото: istockphoto.com/Hans Verburg
Кипяток против вредителей: как уничтожить яйца слизней одной процедурой
/Главная /Общество
Автор текста:
Дарья Кургузова
6 апреля17:23
/Главная /Общество
Автор текста:
Дарья Кургузова
6 апреля17:23
```
Молодые всходы редиса, капусты и огурцов на стадии семядолей нередко гибнут не от блошки, а от выводков новорожденных слизней. О том, как предотвратить потерю урожая на раннем этапе, REGIONS рассказал агроном из Талдома Степан Воропаев.
```
Яйца слизней размером с бисер зимуют в верхних 5–6 см грунта. И именно там их можно уничтожить ранней весной, до массового выхода вредителей.
Горячая вода: простой и эффективный метод
Самый доступный способ обработки — пролив голой земли горячей водой температурой +60…+70 °C с последующим укрытием пленкой на 2–3 часа.
/ Фото: istockphoto.com/Aliaksandr Litviniuk
Температура выше +70 °C уже повреждает полезную почвенную микрофлору, поэтому превышать ее не стоит. И важно: обрабатывать можно только незасеянные грядки, без живых растений, — поясняет Степан Воропаев.
Горчица, травы и перец: народные средства в работе
Если горячая вода не подходит, агроном рекомендует альтернативные растворы.
- Горчичный порошок: 50–150 г на 10 л воды, настоять 6–12 часов, пролить грядки. Метод безопасен для растений и почвы, повторять обработку через 2–3 недели.
- Настои полыни, чеснока или крапивы: 200–300 г измельченного сырья на 10 л воды, настаивать сутки. Яйца они не уничтожают, но эффективно отпугивают только что вылупившихся вредителей.
- Раствор острого перца: 100 г измельченного перца на 1 л воды, настоять сутки, процедить и разбавить до 10 л. Действует через капсаицин, который раздражает нежное тельце слизня.
Народные средства работают мягче, но при системном применении дают стабильный результат. Главное — не ждать, пока слизень уже съест рассаду, — отмечает агроном.
Зола и биопрепараты: двойная польза
Древесная зола создает щелочную среду, неблагоприятную для слизней: 200 г на 10 л воды, тщательно пролить почву. Дополнительный эффект — раскисление грунта и питание растений калием.
/ Фото: istockphoto.com/Vladyslav Varshavskiy
При температуре почвы выше +12 °C эффективны биологические препараты:
- «Немабакт» на основе хищных нематод, которые уничтожают личинок вредителей;
- «Метаризин»: на грибковой культуре, подавляющей популяцию слизней.
Вносить биопрепараты нужно в увлажненную почву за несколько дней до посадки. Так полезные организмы успеют «закрепиться» и начать работать, — инструктирует Степан Воропаев.
Механическая защита: перекопка, барьеры, ловушки
Помимо обработок, агроном рекомендует комплекс механических мер:
- перекопка выносит яйца и личинок на поверхность, где они высыхают или становятся добычей птиц;
- слой древесной золы, яичной скорлупы или кофейной гущи от 1 см вокруг грядок механически повреждает тело слизня и лишает его влаги;
- емкости с пивом или квасом вкапывают в землю так, чтобы борта были высокими и отвесными.
Емкость должна быть достаточно глубокой, с гладкими стенками. И не забывайте менять приманку раз в 2–3 дня.
Ранее REGIONS перечислил самые опасные дни для садовода в апреле-2026.