Воспитанник Запрудненской школы-интерната для обучающихся с ОВЗ Александр Шишин стал победителем престижного кулинарного чемпионата по профессиональному мастерству для людей с инвалидностью «Абилимпикс-2025» по Центральному Федеральному округу в номинации «Поварское дело».
Теперь Александр поедет защищать честь ЦФО на Всероссийски финал конкурса, который пройдет осенью текущего года в Москве.
По словам директора ЗШИ Любови Жемаевой, борьба была очень сложной, ведь конкурентами за победу с Александром стали лучшие повара Мосоквской, Ивановской, Мурманской, Владимирской, Костромской, Липецкой областей и Санкт-Петербурга.
Но юный повар из Запрудни смог обойти всех и с большим отрывом по баллам стать победителем — он набрал 98 баллов, тогда как другой призер за 2 место получил 70 балла, а за 3 место — 68 баллов.
«Наш ученик очень талантлив и мы все гордимся этой чудесной победой. Все получилось благодаря наставнику Ольге Логачевой, которая все свое свободное время посвятила подготовке к конкурсу, и как мы видим не зря. Их французский салат и фрикасе очаровали известных гурманов и принесли победу», — говорит Жемаева.
Действительно, победу в чемпионате талдомчанам принесли два блюда, которые восхитили всех членов жюри подачей, вкусовыми качествами, скоростью исполнения — салат «Нисуаз с тунцом» и горячее фрикасе назвали лучшими из всех приготовленных конкурсных блюд.
Александр и ранее на региональном чемпионате «Абилимпикс-2023» смог удивить всех приготовлением суши, за что так же был отмечен высшей наградой поварского дела.
Ранее REGIONS сообщал, как приготовить полноценный обед из одуванчиков.
