:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC80Y2E1YmUwMy1hNjY0LTQ0MTctYjUwNy05ZjQyOTU5OWEyOGYtdmxkb3h1Ny53ZWJw.webp)
Жители Подмосковья поделились семейным рецептом соленых хрустящих огурчиков
Секрет соленых огурчиков по давнему рецепту раскрыла семья Веселовых из ТалдомаСемья Веселовых из Талдома уже с середины лета начинает активно готовиться к зиме. Они понимают, что важно заранее подготовиться к холодному времени года, особенно когда живешь в собственном доме.
Главная хозяйка и знаток с многолетним стажем, Валентина, внимательно следит за огородом и ухаживает за растениями, чтобы собрать урожай и сохранить его насколько это возможно.
Валентина умело заготавливает варенье, солит огурцы и помидоры, а также готовит борщевую заправку, которая особенно пользуется популярностью зимой.
Валентина рассказывает, что на литровую банку кладется лук, укроп и вишневые листья. Затем добавляется столовая ложка соли без верха и столовая ложка сахара с горкой. Банка заливается холодной водой, добавляются 3 столовые ложки уксуса и стерилизуется. Таким образом получаются хрустящие огурчики.
Супруги Веселовы также заботятся о заготовке картофеля, который является основным продуктом питания в зимний период. Картофель тщательно очищается от земли, сортируется и хранится в большом погребе. Он пролежит до марта и сохранит свою свежесть, как отмечает Валентина.
Семья Веселовых также замораживает ягоды, чтобы наслаждаться ими в зимние месяцы. Они тщательно моют и сушат урожай, а затем укладывают его в пластиковые контейнеры или пакеты и помещают в морозильник. Таким образом, ягоды сохраняют свои витамины и аромат.
Супруг Валентины, Николай, увлекается изготовлением домашнего вина. Он каждый год заготавливает свежие ягоды и фрукты, чтобы создать ароматные и вкусные напитки на зиму. Николай тщательно отбирает лучшие плоды и следит за процессом ферментации, чтобы получить качественное вино.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjktMjEtMjYtNDUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMzAtMjEtMjktNTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjctMjEtMjUtMTkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjYtMjItMTQtNDEuanBn.webp)
:format(webp)/dGVybWluYWwvdGVybWluYWxpbWFnZS8yMDIzLzEwLzE5OTIzLTEuanBn.webp)
:format(webp)/dGVybWluYWwvdGVybWluYWxpbWFnZS8yMDIzLzEwL3Bob3RvLTIwMjMtMTAtMTgtMTYtNTQtMjRfemplUHBrVi5qcGc.webp)
:format(webp)/dGVybWluYWwvdGVybWluYWxpbWFnZS8yMDIzLzEwL3Bob3RvLTIwMjMtMTAtMTgtMTQtMjQtNDAuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC8yMDA4MDgwMi1nYWYtdTM0LTY2NDEtNjQweDQyNy5qcGVn.webp)
:focal(0.53:0.4):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC81OGE5NjdmOWU5ZDcxLmpwZw.webp)