В России изобрели полезный гарнир, больше не страшно навредить фигуре и здоровью

На столах жителей Подмосковья появится новый вид полезных макарон

Новая технология, разработанная в Российском биотехнологическом университете, позволяет получать муку из зерна тритикале для производства здоровых макаронных изделий.

Разработанная технология получения муки из тритикале имеет промышленную применимость и может быть внедрена на любом мукомольном заводе или фермерском хозяйстве. Это означает, что новые здоровые макароны могут стать доступными для широкого круга потребителей.

Мука из зерна тритикале имеет ряд преимуществ перед традиционными муками из пшеницы и ржи. Она богата белком, аминокислотами, витаминами и микроэлементами, что делает ее более питательной и полезной для организма. Кроме того, тритикале является нетрадиционным видом растительного сырья, что позволяет расширить ассортимент продуктов здорового питания.

Учитывая популярность макарон в России и растущий рынок этого продукта, введение макарон из муки тритикале может быть весьма перспективным. Они представляют собой более полезную альтернативу классическим макаронам, соответствующую критериям здорового питания и правильного образа жизни.

Замороженные овощи оказались питательнее свежих, а микроволновка не вредит здоровью

Эксперты развеяли самые громкие и противоречивые мифы о полезном питании

Социальные сети стали площадкой для массового распространения мифов о питании, которые могут привести к неправильным пищевым привычкам и даже негативным последствиям для здоровья.

Например, одним из распространенных мифов является утверждение о том, что отказ от определенных продуктов, таких как углеводы или жиры, поможет сбросить вес и стать здоровее. Однако диетологи подчеркивают, что все группы питательных веществ необходимы для поддержания нормального функционирования организма.

Еще одним распространенным мифом является утверждение о том, что питье большого количества воды помогает сжигать жир и похудеть. Диетологи объясняют, что хотя вода несомненно важна для правильного функционирования организма, она сама по себе не является средством для сжигания жира. Похудение достигается путем правильного питания, физической активности и поддержания энергетического баланса.

Еще одним распространенным мифом о питании является утверждение, что замораживание продуктов делает их менее питательными. Однако дипломированный диетолог Астонского университета в Бирмингеме, доктор Меллор отмечает, что замораживание фруктов и овощей помогает сохранить их питательные вещества. При замораживании продукты фиксируются на пике своей свежести и сохраняют большую часть витаминов и минералов.

И последнее, но не по значению: эксперты опровергли миф о вреде использовании микроволновой печи, утверждая, что она не является опасной для питательных веществ в пище. Доктор Меллор объясняет, что при нагревании пищи в микроволновой печи сохраняется большая часть ее питательных веществ, поскольку это происходит на короткое время и при относительно низкой температуре.

Подмосковный медик назвала неочевидные предвестники инсульта

Эксперт перечислила признаки «мозгового удара» и назвала группы риска

Инсульт — одно из самых страшных заболеваний, которое может возникнуть у любого человека, независимо от возраста. Врачи все чаще сталкиваются с случаями инсульта у молодых людей, что говорит о необходимости принять меры по его профилактике.

Ольга Пугачева, заведующая по профилактике Дубненской больницы, рассказала о том, как можно избежать инсульта и уменьшить риск его возникновения. Она подчеркнула, что самое важное — быстро обратиться в больницу при появлении первых симптомов инсульта. Чем раньше пациент получит медицинскую помощь, тем больше шансов на полное восстановление, сообщает интернет-издание «Вести Дубны».

Инсульт может быть двух видов — ишемическим и геморрагическим. При первом случае происходит закупорка сосуда мозга тромбом или атеросклеротической бляшкой, а при втором — разрыв сосуда и кровоизлияние в мозг. В обоих случаях пациент испытывает сильную головную боль и нарушения двигательных и когнитивных функций.

Ольга Пугачева подчеркнула, что группе риска подвержены люди с плохой наследственностью по инсультам, курящие, а также те, у кого есть гипертония, варикозная болезнь или атеросклероз. Поэтому профилактика инсульта заключается в предотвращении этих заболеваний. Например, при варикозной болезни рекомендуется активно гулять, дышать свежим воздухом и уменьшить потребление животных жиров.

Однако врач предупредила о том, что самолечение может быть опасным. Многие люди покупают антикоагулянтные препараты без консультации с врачом, что может привести к серьезным осложнениям. Ольга Пугачева подчеркнула, что такие препараты должны быть назначены врачом после проведения необходимых анализов.

Манипуляция с отравлением сыграла со школьницей в Москве злую шутку

Шестиклассница из Москвы, пытаясь вернуть своего бывшего парня, решила прибегнуть к крайним мерам. Она рассчитывала на то, что парень приедет лично спасать ее от предполагаемого отравления лекарством.

13-летняя девочка поругалась со своим молодым человеком, и получила предложение о прекращении отношений. К такому повороту событий она не была готова. В порыве эмоций, школьница попытала применить манипулятивный способ примирения. Она попытала отравиться и сообщила об этом своему другу.

Однако, все пошло не так, как она задумала. Вместо того, чтобы самому приехать и помочь девочке, парень вызвал скорую помощь и заблокировал ее номер, сообщает ТГ-канал SHOT.

Медики, прибывшие на место, обнаружили упаковку с жаропонижающим средством с недостающими таблетками. Девочку экстренно госпитализировали с острым отравлением. Благодаря быстрой реакции и профессионализму врачей, ей удалось спасти жизнь.

Не крепкий сон, а бессонная ночь способна наполнить человека гормоном счастья

Ученые из Северо-Западного университета США провели интересное исследование, которое показало, что одна бессонная ночь может вызвать выброс гормона счастья и оказать положительное влияние на симптомы депрессии. 

Ученые исследовали области мозга, ответственные за высвобождение дофамина, и обнаружили, что в ответ на бессонную ночь дофамин стал выделяться интенсивнее во всех зонах, кроме одной.

Давно замечено, что нарушения сна могут вызывать изменения в психике и поведении человека. Например, они могут обострить симптомы или наоборот смягчить депрессивные эпизоды. Однако, точные механизмы, которые приводят к этим эффектам, до сих пор оставались неизвестными.

Для изучения этих механизмов, ученые провели эксперимент на мышах с моделью депрессии. Они вызвали острую потерю сна у животных при помощи специального устройства, которое не позволяло им спать. Исследование опубликовано в журнале Neuron.

После бессонной ночи, поведение мышей изменилось и стало более агрессивным, гиперактивным и гиперсексуальным по сравнению с контрольной группой, которая спала как обычно. Большинство изменений поведения исчезли в течение нескольких часов после нарушения сна, однако антидепрессивный эффект сохранялся в течение нескольких дней.

Ученые предполагают, что активация мозга при бессонной ночи была необходима для выживания наших предков, например, в случае атаки хищника или другой опасности. Однако они не рекомендуют сокращать сон для лечения депрессии, учитывая кратковременный эффект. Полученные данные могут быть полезны для разработки новых антидепрессантов.