The Journal of Nutrition (JN/J Nutr) сообщает, что исследование проводилось на 81 333 японцах в возрасте от 35 до 69 лет. Участникам были заданы вопросы о ежедневном потреблении углеводов, жиров и общей энергии. Результаты показали, что мужчины, потребляющие менее 40% энергии из углеводов, имели повышенный риск летального исхода. В то же время, женщины с более чем 65% углеводов в рационе также имели повышенный риск летального исхода.
У мужчин, потребляющих более 35% энергии из жиров, был повышенный риск связанного с раком летального исхода, особенно при низком потреблении ненасыщенных жиров. У женщин, напротив, более высокое потребление жиров было связано с более низким риском летального исхода.
Важно отметить, что диеты с чрезвычайно низким содержанием углеводов и жиров стали популярными стратегиями для улучшения здоровья. Однако ученые предупреждают, что долгосрочные риски таких диет могут перевесить краткосрочные выгоды.
