Где попробовать медовуху, поправить здоровье и отметить именины: гид по подмосковным пасекам

20 мая отмечают Всемирный день пчел. По информации регионального Минсельхоза, в Подмосковье более 500 отличных пасек и экоферм с собственными ульями. Некоторые из них организуют экскурсии, дегустации и мастер-классы для туристов. Куда можно съездить и что посмотреть — в материале REGIONS.

Дегустации от медового сомелье в Серпухове

В Серпуховском округе, в деревне Клейменово-1, находится «Медовый сад» — одна из немногих пасек в области, где к дегустации подходят по винным канонам. Основатель хозяйства Иван Козярский, вошедший в гильдию профессиональных дегустаторов, называет себя «медовым сомелье».

Пасека окружена лесами и лугами, где не применяется агрохимия. Здесь производят 12 видов крафтового меда, а также другие продукты пчеловодства.

Туристам здесь предлагают не просто экскурсию, а иммерсивное погружение: осмотр рамок в защитном костюме, дегустацию с закрытыми глазами, мастер-класс по определению зрелости меда и травяное чаепитие.

Пчелотерапия и отдых на природе в Воскресенске

«Парк пчел» в деревне Губино городского округа Воскресенск в 2019 году основал местный краевед и пасечник Николай Пеньков.

Идея родилась из личной истории: столкнувшись с радикулитом и не найдя облегчения в традиционных методах, Николай обратился к апитерапии — лечению пчелиным ядом — и быстро пошел на поправку.

Сегодня в парке живут около 50 пчелиных семей, а территория оформлена деревянными скульптурами и зонами отдыха, создающими атмосферу традиционной русской пасеки.

«Парк пчел» — это зона восстанавливающего отдыха, где можно не только приобрести продукцию пчеловодства (мед, воск, прополис, маточное молочко и т. д.), сходить на экскурсию, но и получить такие процедуры, как «сон на пчелах» в апидомике и ингаляции в прополисной комнате.

Увлекательные экскурсии и именины на пасеке в Клину

Клинскую пчелоферму «Золино» в городском округе Клин основала многодетная мама, потомственный пчеловод в шестом поколении Мария Губакина. Оставив кресло финансового директора, она обратилась к семейным корням и теперь с гордостью называет себя фермером. Сейчас у нее 100 ульев.

Ферма производит не только мед, но и восковые свечи, натуральную косметику, поэтому хозяйство постоянно участвует в выставках и фестивалях Подмосковья.

На экскурсиях по пасеке можно надеть защитный костюм и заглянуть в настоящий улей, попробовать себя в роли медового сомелье за дегустацией разных сортов, а также своими руками создать восковую свечу на память на мастер-классе. А для особых случаев есть «Именины на пасеке»: здесь можно провести день рождения, попивая травяной чай в компании пчел.

От бортничества до крафта: коломенский медовый код

Отдельного внимания заслуживает Музей истории старорусских медов в историческом центре Коломны. Это не пасека в классическом понимании, но ключевая точка на карте медового туризма. Здесь реконструированы традиции дореволюционного бортничества, а энтузиасты возрождают рецепты сбитня, медовухи и настоек.

Туристам предлагают интерактивную экскурсию, дегустацию медовых вин (от легких сладких до насыщенных терпких сортов) в старинном каменном погребе и приготовление сбитня собственными руками.

Агротуризм на подмосковных пасеках позволяет вернуться к ритму природы, отдохнуть в тишине, попробовать качественный продукт и даже полечиться.

Ранее сообщалось, как устроить деревенские каникулы в Подмосковье.