Эндокринолог Видновской больницы раскрыла, как крабовые палочки влияют на психику детей

Крабовые палочки и другие полуфабрикаты из сурими не рекомендуется включать в рацион детей, считает врач-эндокринолог Мария Калошина, специалист Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья. В беседе с News.ru она отметила, что эти продукты содержат большое количество красителей и консервантов, которые могут негативно сказаться на детской психике, ухудшая память и снижая внимание. Кроме того, они представляют риск для людей всех возрастов, так как являются аллергенами и могут вызывать серьезные нарушения в работе организма.

По словам Калошиной, сурими, являющееся основой для крабовых палочек, и другие продукты этой категории крайне нежелательны для детей. Помимо высокого содержания красителей, в их составе также много усилителей вкуса, которые способствуют формированию пищевой зависимости у детей и могут быть причиной нарушения работы нервной системы.

В частности, врачи выделяют негативное влияние на процессы запоминания, а также ухудшение концентрации внимания. Подобные пищевые добавки также могут стать причиной аллергических реакций, что делает эти продукты нежелательными не только для детей, но и для взрослых.

Ранее врач объяснила, как анемия влияет на здоровье и внешность.