Заведующая отделением восстановительного лечения Видновской клинической больницы Светлана Малиновская поделилась своим мнением о самом полезном летнем продукте.
По ее мнению, это… малосольные огурцы. Они не только вкусны, но и невероятно полезны для организма.
«Они содержат массу микроэлементов — моно- и дисахариды, полиненасыщенные и органические кислоты, пищевые волокна, натрий, калий, фосфор, магний, кальций, медь, бор, йод, марганец, хром, фтор, молибден, ванадий, кобальт, никель, рубидий, цинк, железо и кремний. И потом, это просто вкусно», — говорит врач.
Однако, чтобы получить максимальную пользу от огурцов, важно выбирать их правильно. Светлана рекомендует употреблять только те огурцы, которые были выращены в вашем регионе. Это условие необходимо для того, чтобы сохранить все полезные свойства овоща.
В день можно съесть 3-5 штук малосольных огурцов. Их можно сочетать с различными продуктами, так как огурцы содержат клетчатку и минимальное количество углеводов. Они идеально подойдут к блюдам с углеводами, белками или жирами.
«Прекрасным дополнением к малосольным огурцам станет свежая зелень», — говорит Светлана Малиновская.
Кроме того, малосольные огурцы обладают мочегонным и противоотечным эффектом. Однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует быть осторожными с этим продуктом.
«Употребление малосольных огурцов способствует улучшению перистальтики кишечника и очищению организма от токсинов. Важно тщательно пережевывать овощи, чтобы улучшить их усвоение. Если вы не любите жевать, можно приготовить освежающий смузи из малосольных огурцов с добавлением укропа, петрушки и немного чеснока. Это блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и принесет большую пользу организму», — говорит врач.
Лето — отличное время для того, чтобы наслаждаться свежими овощами и заботиться о своем здоровье. Не забывайте включать малосольные огурцы в свой рацион и получайте от них максимум пользы!
