Роспотребнадзор: чек-лист безопасной доставки еды на каникулах в Видном

Во время новогодних каникул многие жители Видного предпочитают не тратить время на готовку и заказывают готовые блюда. Это удобно: можно успеть подготовиться к праздникам и встретить гостей с вкусной и разнообразной едой.

Доставка готовых блюд по заказу осуществляется через интернет или по телефону. Вся информация о блюдах конкретного кафе или ресторана, а также их фотографии, доступна на многочисленных сайтах и сервисах. Часто заказы выполняют через специализированные агрегаторы: там можно увидеть информацию о продавце и условиях доставки, а также отзывы других покупателей.

Роспотребнадзор по Московской области объясняет, как избежать отравлений при заказе готовой еды.

Перед заказом нужно изучить информацию о предлагаемой продукции, которая размещается на сайтах кафе и в сервисах доставки. Это поможет выбрать блюда по вкусу, составу и пожеланиям к праздничному меню.

На что обратить внимание при получении заказа:

⦁ Фирменное наименование блюда и указание способов приготовления; учитывать входящие в состав основные ингредиенты.

⦁ Информация о массе или объеме порции, чтобы точно рассчитать количество порций на гостей.

⦁ Пищевая ценность и состав блюда: калорийность, содержание основных питательных веществ и аллергены.

⦁ Нормативные или технические документы, по которым изготовлена продукция (если такая информация доступна).

⦁ Дата и час изготовления блюда.

⦁ Срок годности и условия хранения (для блюд, которые готовят не под конкретный заказ).

⦁ Рекомендации по хранению и разогреву, при необходимости — инструкции к приготовлению дома для поддержания качества.

Записаться на прием к врачу можно через Региональный портал государственных и муниципальных услуг

Ранее REGIONS рассказывал, что число отличников здравоохранения в ПЦ Видного выросло до 12.