Витамин С без скачков глюкозы: какие фрукты и овощи выбрать при диабете

Вторая половина зимы 2026 года в Московской области стала настоящим испытанием для иммунитета, особенно для будущих мам с гестационным диабетом. О том, как уберечься от ОРВИ в суровые холода, рассказали в Министерстве здравоохранения Московской области.

 Пациенткам с гестационным сахарным диабетом (ГСД) — формой диабета, впервые выявленной во время беременности — крайне важно избегать острых респираторных инфекций и обострений хронических заболеваний. О том, как поддержать организм в этот непростой период, рассказала эндокринолог Видновского перинатального центра Мария Филатова.

По словам специалиста, ключевым помощником в профилактических целях является витамин С. Однако получать его нужно правильно. Например, при приготовлении чая из шиповника или облепихи не следует заливать ягоды кипятком, так как это разрушает аскорбиновую кислоту. Врач сообщила, что достаточно замочить предварительно промытый сухой шиповник или размороженную облепиху в теплой воде — это позволит сохранить максимальную пользу напитка.

Особое внимание эндокринолог рекомендует обратить на черную смородину. Ягода богата витамином С, но употреблять ее необходимо в чистом виде, без добавления сахара, чтобы не спровоцировать скачки глюкозы. Также в рацион стоит включить киви. Как пояснила врач, эти плоды благотворно влияют на работу кишечника и при этом безопасны для уровня сахара в крови.

Что касается цитрусовых, то, хотя содержание в них витамина С не так велико, как принято считать, они все же принесут пользу. Специалист уточнила, что один апельсин или пара мандаринов во время перекуса помогут поддержать организм в сезон простуд и позитивно повлияют на общее состояние будущей мамы.