Не только деликатес: видновский врач рассказала о пользе красной икры

Красная икра приносит пользу нервной, иммунной и репродуктивной системам организма — об этом рассказала врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Мария Калошина. По ее словам, этот продукт богат витаминами, микроэлементами и полезными жирами, которые необходимы для здоровья.

Эксперт отметила, что основу жиров в икре составляет холестерин, однако его не стоит бояться. Он участвует в синтезе желчных кислот, жирорастворимых витаминов и гормонов, а также поддерживает нормальное функционирование организма.

В составе икры содержится большое количество микроэлементов, среди которых особенно важны магний и фосфор. Магний помогает укреплению костей, нормализует сердечный ритм, снижает давление, регулирует уровень сахара в крови, предотвращает судороги и уменьшает боли в суставах. Фосфор играет ключевую роль в формировании костной ткани, а также входит в состав ДНК и РНК.

Кроме того, красная икра богата жирорастворимыми витаминами A, D, E, а также витаминами группы B, такими как B1, B2 и PP (ниацин). Витамин D важен для роста и поддержания здоровья костей, ретинол (витамин A) необходим для зрения, иммунитета и репродуктивной функции, а также помогает снижать риск онкологических заболеваний. Витамин Е, в свою очередь, улучшает эластичность сосудов, предотвращает образование тромбов и замедляет развитие холестериновых бляшек.

Таким образом, красная икра — это не только деликатес, но и источник полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья.

Ранее REGIONS писал о том, что мамы в Видновском перинатальном центре связали шапочки и пледы для малышей.