Майские праздники многие ждут с нетерпением, чтобы выехать всей семьей на пикник. Даже непогода не всегда может этому помешать, ведь можно расположиться в беседке. Шашлыки, салаты, соусы — главные атрибуты майских пикников. Однако, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья, стоит обратить внимание на выбор продуктов. Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова поделилась рекомендациями о том, какие продукты лучше исключить из своего пикникового меню.
Отказ от небезопасных продуктов
По словам Сухоруковой, стоит забыть о майонезных салатах и плавленом сыре.
«Майонез и молочные продукты, такие как творог и сливочное масло, быстро портятся на солнце», — отметила она.
Плавленые сыры, особенно в форме треугольников, становятся маслянистыми и непривлекательными при нагревании. Также стоит избегать жареной пищи, которая в жару может стать причиной пищевых отравлений.
Не рекомендуется брать с собой рыбу, так как она быстро портится и может испортить вкус других продуктов своим запахом. Кроме того, Сухорукова предостерегла от тортов и шоколада, которые на жаре быстро тают и теряют свои вкусовые качества.
Опасности алкоголя на солнце
Особое внимание врач уделила алкоголю.
«Хотя в жаркий день может возникнуть желание выпить бокал прохладного игристого, алкоголь на солнце усиливает опьянение и может привести к интоксикации и головным болям», — предупредила она.
Кроме того, жара ухудшает вкус вина, увеличивая содержание танинов и делая его менее приятным на вкус.
Полезные альтернативы
Сухорукова предлагает обратить внимание на нескоропортящиеся продукты: свежие овощи, фрукты и хлебобулочные изделия. Фрукты и овощи рекомендуется заранее мыть дома. Если вы планируете взять с собой мясные продукты, обязательно используйте сумку-термос или авто-холодильник для их хранения. Важно помнить, что продукты не должны оставаться на солнце более двух часов.
Для утоления жажды лучше взять с собой бутилированную воду, а для детей — свежеприготовленные компоты или морсы. Врач советует отказаться от покупных газировок и соков, которые могут содержать много сахара и искусственных добавок.
Пикник может быть приятным и безопасным мероприятием, если правильно подойти к выбору продуктов.
Ранее REGIONS рассказывал, как обезопасить себя от комаров.
