На Масленицу блины становятся главным угощением на столе. Но как наслаждаться этим блюдом и не набрать лишний вес? Об этом рассказали в Министерстве здравоохранения Московской области.
Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова рассказала, какие начинки лучше выбирать, чтобы блины оставались вкусными и полезными.
Специалист рекомендует использовать белковые начинки. Это может быть слабосоленая или припущенная рыба, икра, отварное или запеченное мясо, яйца. Также подойдут овощи — тушеные или приготовленные на гриле. Особенно полезны грибы, фасоль, баклажаны и перцы.
Для тех, кто любит сладкое, врач советует заменять вредные добавки вроде сгущенки и шоколадных паст на сухофрукты с орехами и медом. Еще один вариант — сметана с жирностью 10-15%.
Людмила Сухорукова подчеркнула, что даже с полезными начинками не стоит переедать. Лучше ограничиться двумя-тремя блинами за один прием пищи.
Она также напомнила, что есть начинки, которые лучше избегать. Самыми вредными считаются колбасы, ветчина, жирное мясо, картофель с мясом, покупные джемы и варенья, а также сливочное масло для смазывания блинов.
Некоторым людям врачи советуют ограничить или вовсе отказаться от блинов. Это касается пациентов с болезнями желудка, сахарным диабетом и избыточным весом.
В Видном жители округа могут пройти бесплатную диспансеризацию и профилактические медосмотры в поликлиниках по месту прикрепления, сообщает пресс-служба Министерства здравоохранения Московской области. Запись доступна на региональном портале государственных услуг «Здоровье», по телефону 122.
Ранее врач из Видного назвала напиток, который может спасти от инфаркта.
