Об уникальных особенностях растительной пищи рассказала заведующая отделением восстановительного лечения Видновской клинической больницы Светлана Малиновская. А кроме того, сельдерей или огурчик в вашей тарелке еще и могут нейтрализовать вред от приема лекарств, жирной пищи, алкоголя или чрезмерно калорийных угощений. Не в последнюю очередь, благодаря клетчатке, которая очищает организм от холестерина, шлаков, токсинов, канцерогенов.
«Это полезные химические соединения, свойства которых помогают восстанавливаться и обновляться клеткам, препятствуют вреду разрушительного влияния на них свободных радикалов. Речь идет о содержащихся в овощах флавоноидах, антоцианах, танинах, селене, никотиновой кислоте и других», — комментирует Малиновская.
По словам врача, никакие искусственно созданные витаминно-минеральные комплексы не способны выдержать конкуренцию в сравнении с растительной пищей, а их лечебные свойства объясняются большим набором биологически активных соединений, которые хорошо усваиваются организмом, чего нельзя в полной мере сказать о синтетических аналогах.
Ранее Министерство здравоохранения Московской области напомнило видновчанам о вреде курения в рамках недели сохранения здоровья легких.
