Врач-гериатр Видновской клинической больницы Надежда Сахарова поделилась важными рекомендациями о том, как распознать недостаточность питания у пожилых родственников. Она подчеркнула, что осознание признаков этого состояния может существенно повлиять на здоровье и качество жизни пожилых людей, а своевременные меры помогут предотвратить серьезные последствия.
Контроль за весом — один из ключевых аспектов, позволяющих выявить возможные проблемы с питанием. Пожилым людям рекомендуется взвешиваться утром, натощак, после посещения туалета. Это важно делать не реже одного раза в три месяца.
«Если вы заметили снижение массы тела на 5% и более за последние 6 месяцев или на 10% за более длительный период (например, для человека весом 70 кг потеря > 3,5 кг за 6 месяцев или > 7 кг за > 6 месяцев), это может быть признаком недостаточности питания. В таком случае следует обратиться к лечащему врачу для выяснения причин», — говорит эксперт.
Основные рекомендации по питанию
1. Белки:
— Норма потребления белков в пожилом возрасте составляет 1,2-1,5 г на 1 кг массы тела в сутки.
— Оптимальная пропорция между животными и растительными белками — 1:1.
— Предпочтение следует отдавать белкам рыбы и молочных продуктов. При выборе мяса лучше выбирать нежирные сорта (говядина, телятина, крольчатина, индейка, конина, курятина).
— Избегать частого употребления бульонов, так как пурины из мяса могут способствовать образованию мочевой кислоты.
2. Жиры:
— Растительное масло (льняное, оливковое, подсолнечное) можно употреблять до 25-30 граммов в день.
— Избегать копченой продукции и мясоколбасных изделий.
— Готовьте пищу без добавления жира: варите, тушите, запекайте или готовьте на пару.
3. Углеводы:
«В рационе пожилых людей должны преобладать „сложные“ углеводы и пищевые волокна: овощи, ягоды, фрукты, каши из гречневой и овсяной крупы, хлеб грубого помола», — говорит врач.
Необходимо также ограничить употребление «простых» углеводов (сахар, сладости).
4. Витамины и минералы:
— Витамины поступают только с продуктами питания и не могут запасаться в организме.
— Витамин C содержится в цитрусовых, шпинате, сладком перце и черной смородине.
— Витамин E можно получить из растительных масел и злаков.
— Витамины группы B — в кисломолочных продуктах и зеленых овощах.
— Витамин D синтезируется под действием солнечного света; пожилым людям рекомендуется принимать его дополнительно после консультации с врачом.
— Кальций содержится в молочных продуктах, рыбе и зеленых овощах.
Ранее REGIONS рассказывал, что мобильный пункт диспансеризации в Видном обследовал уже 72 человека.
