С ними сваришь кашу: видновский врач назвала лучшие крупы

Доктор подчеркивает, что каши не только насыщают, но и обладают целым рядом полезных свойств, необходимых для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта.

Разнообразие каш на столе обогащает организм различными микроэлементами. Важно помнить, что цены на злаковые продукты доступны, поэтому стоит экспериментировать с разными видами круп: киноа, булгур, кускус, и, конечно, гречка — незаменимые продукты в рационе россиян.

Специалист рекомендует отдавать предпочтение цельным злакам, таким как овсянка, пшено, амарант, зеленая гречка. Особое внимание следует уделить выбору риса — предпочтение стоит отдавать неполированным сортам. Приготовленные на молоке каши могут быть более калорийными, поэтому важно контролировать добавки. Эксперт рекомендует использовать масла с высоким содержанием жирности, такие как масло гхи, кокосовое, льняное, тыквенное или конопляное.

Нельзя забывать, что только свежеприготовленная каша сохраняет все свои полезные свойства.