logo/ Видное
/новости Московской области9May
Картинка
/ Фото: REGIONS/Юлия Габбасова

Врач-гастроэнтеролог из Видного объяснила, как холодная вода блокирует пищеварение

Гастроэнтеролог из Видного развенчала миф о воде со льдом
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Юлия Габбасова
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Юлия Габбасова
Стакан воды из холодильника может казаться спасением, но для желудочно-кишечного тракта это настоящая стресс-терапия.

Как поясняет врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова, человеческая пищеварительная система физиологически не рассчитана на резкие температурные перепады.

Что происходит с организмом

Спазм сосудов. Резкое охлаждение приводит к сужению кровеносных магистралей. Желудок начинает испытывать дефицит кровоснабжения, что моментально тормозит его работу.

Блокировка пищеварения. Из-за температурного шока желудочно-кишечный тракт не может нормально переваривать пищу.

Накопление вредных веществ. Холод тормозит общий обмен веществ, из-за чего естественный процесс выведения токсинов из организма существенно замедляется.

Еще один парадокс заключается в том, что ледяная вода плохо справляется со своей главной задачей — утолением жажды. Из-за низкой температуры жидкость усваивается в разы медленнее.

«Оптимальная альтернатива — напитки температурой 12–15 градусов. Особенно критично соблюдать это правило во время еды. Запивая обед холодной водой, вы искусственно останавливаете процесс усвоения пищи», — предупреждает Людмила Сухорукова.