Турецкий горох, или нут, обладает множеством полезных свойств, благодаря содержанию аминокислот и растительной клетчатки. Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова из Видновской клинической больницы в интервью РИА Новости отметила, что этот продукт способствует нормализации обмена веществ, помогает контролировать аппетит и поддерживает стабильный уровень сахара в крови.
Благодаря высокому содержанию растительной клетчатки, нут способствует улучшению работы кишечника и предотвращает проблемы со стулом, что особенно важно для женщин в период беременности или климакса. Блюда из нута также полезны для диабетиков, так как они имеют низкий гликемический индекс.
Сухорукова добавила, что нут — идеальный продукт для людей с аллергией на глютен, а также для мужчин, занимающихся силовыми тренировками, поскольку он является отличным источником растительного белка. Однако нут следует с осторожностью вводить в рацион детей дошкольного возраста и людей с некоторыми заболеваниями ЖКТ.
Ранее видновский врач рассказала, кому нельзя есть ананасы.
