Правильный ужин — это важная часть здорового питания. Он должен быть легким, быстро усваиваться и обеспечивать организм всем необходимым. Врач-гастроэнтеролог из Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова поделилась полезными советами о том, как сделать ужин не только вкусным, но и полезным.
«Ужин не должен перегружать желудок и составлять более 20-25% от суточной нормы калорий. Лучше всего, если в его основе будут белки и овощи», — говорит Сухорукова.
Топ-3 идеальных ужина
Первое идеальное блюдо — греческий салат. Он сочетает в себе белки и овощи, что делает его питательным, но легким.
Ингредиенты для его приготовления:
• Сыр фета или брынза (100 г)
• Огурец
• Помидор
• Лук
• Болгарский перец
• 1 зубчик чеснока
• Оливковое масло
Приготовление:
1. Нужно крупно нарезать все овощи.
2. Добавить раздавленный чеснок.
3. Заправить оливковым маслом и перемешать.
Котлеты из тунца
Второе полезное блюдо — котлеты из тунца. Они просты в приготовлении и легко готовятся.
Ингредиенты:
• Консервированный тунец (2 банки)
• 2 яйца
• Морковь
• Лук
• Приправы и зелень
Приготовление:
1. Натереть морковь, нарезать лук и размять тунец.
2. Взбить яйца и смешать все ингредиенты.
3. Не добавлять соль, так как ее достаточно в консервах.
4. Сформировать котлеты и запекать в разогретой духовке 10 минут.
Рагу из курицы с брокколи
Третье блюдо — рагу из курицы с брокколи. Оно сытное и очень полезное.
Ингредиенты:
• Куриная грудка (300 г)
• Брокколи (500 г)
• Сливки 15-20% (200 мл)
• Лук
• Соль и приправы
Приготовление:
1. Обжарить нарезанную грудку до золотистой корочки.
2. Добавить лук и приправы, тушить пару минут.
3. Брокколи отварить в кипящей воде одну минуту, затем обдать холодной водой.
4. Добавить брокколи к курице, залить сливками и довести до кипения на слабом огне.
Правильный ужин — это залог хорошего самочувствия и здоровья. Следуя простым советам и рецептам, можно наслаждаться вкусной и полезной пищей каждый вечер.
Ранее REGIONS писал о том, как врач из Видново назвала три неожиданных продукта, которые помогут поддерживать здоровье и избежать заболеваний.
