Продолжается сезон сбора осенних опят — пожалуй, самых «массовых» грибов в московском регионе.
Он уточнил, что ложные опята внешне похожи на съедобные, но отличаются более яркой окраской шляпки. Главное отличие съедобного опёнка от ложного — это наличие у него плёнчатого кольца под шляпкой, которое напоминает юбочку или воротничок. У старых грибов такое кольцо пропадает, поэтому лучше собирать молодые экземпляры.
Кроме того, почти у всех видов съедобных опят есть небольшие чешуйки на шляпке, у ложных видов шляпка гладкая.
«Основной опасностью сбора опят является риск перепутать их с ложными и получить довольно тяжёлое пищевое отравление. В Подмосковье с начала осени уже зарегистрированы несколько таких случаев, поэтому необходимо соблюдать несколько простых правил, которые помогут отличить настоящие осенние опята от ложных», —
рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Олег Баженов.
Напомним, что при появлении любых недомоганий после употребления в пищу грибов, следует немедленно обратиться к врачу.
Больше новостей в нашем ТГ канале https://t.me/mosoblcomles.
Пресс-служба Комитета лесного хозяйства Московской области.
