С наступлением сентября в Волоколамске появляются сезонные ягоды и фрукты: яблоки, груши, поздняя смородина, малина и облепиха. Местные хозяйки используют их не только для пирогов и варенья, но и для осенних напитков, полных витаминами.
«Каждую осень я готовлю чай с облепихой и шиповником. Заливаю ягоды горячей водой, даю настояться 10 минут и добавляю немного мяты. Это укрепляет иммунитет всей семьи и помогает легче переносить первые прохладные дни», — рассказывает волоколамская мама Ирина С.
Не менее популярны среди жителей компоты, например, из яблок и малины. Ягоды и фрукты слегка разминают, заливают кипятком и дают настояться. Такой напиток можно пить как теплым, так и охлажденным — он богат витаминами и отлично подходит детям.
«Мои дети всегда с удовольствием пьют компоты без сахара, особенно по утрам перед школой», — делится местная жительница Ольга Протвина.
Для любителей морсов рецепт также прост. Ежевику или позднюю смородину слегка разминают, добавляют немного воды, дают настояться и процеживают. Можно добавить дольку лимона или щепотку корицы для аромата.
«Я стараюсь делать морс каждый вечер на ночь, чтобы утром уже был готов к употреблению. Это полезно и вкусно», — рассказала пенсионерка Валентина Николаева.
Простые напитки без сахара помогают поддерживать иммунитет в сезон простуд, наполняют организм витаминами и дарят уютные осенние ароматы. Попробовать их можно всей семьей — и взрослым, и детям, а сезонные ягоды и фрукты сделают каждый стакан вкусным и полезным.
Ранее жители Волоколамска стали участниками Семейного арбузника в честь завершения лета.
